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現(xiàn)在看來,山東豬料界做錯(cuò)了兩件事?(上)

  • 來源:謀易智造
  • 日期:2017-07-10
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  山東的飼料市場(chǎng)很大,是國內(nèi)少有的幾個(gè)超千萬噸容量的超大市場(chǎng),也誕生了幾個(gè)銷量規(guī)模很大的企業(yè)。但和山東這種養(yǎng)殖和飼料大省的地位相比,山東飼料企業(yè)的幸福程度并不高,而養(yǎng)豬的結(jié)構(gòu)性規(guī)模也沒有上去。最近我在思考,山東的畜牧業(yè)為何是這樣一個(gè)境況?是哪里出了問題?我試著做了一下分析。當(dāng)然,這只是一家之言,不喜,可以取消關(guān)注,不過,我更希望是基于理性和客觀的探討。
 
  一、低價(jià)競(jìng)爭害死了誰?
 
  山東飼料低價(jià)是出了名的,區(qū)域主要是在臨沂和濰坊地區(qū),品種主要是中大豬的全價(jià)料。我曾經(jīng)寫過一篇文章《飼料企業(yè)大決戰(zhàn)-轉(zhuǎn)型的最后一戰(zhàn)》,在這篇文章中談到了山東市場(chǎng),其中有一個(gè)章節(jié)大致是說雙胞胎若是進(jìn)山東大致是干不過六和的。沒想到,竟然一語成讖-雙胞胎真的進(jìn)了山東,也真的失敗了,至今也沒有起色。當(dāng)初我為何會(huì)做出這樣的判斷?便是因?yàn)樯綎|有六和和中慧,這本來就是兩個(gè)微利經(jīng)營的主兒,在這樣一個(gè)市場(chǎng),如果短兵相接,幾乎是占不到什么便宜的。
 
  不過,雙胞胎在山東市場(chǎng)的失利并不能說是敗在六和和中慧之手,錯(cuò)在它進(jìn)入山東市場(chǎng)時(shí)雖然選擇了一個(gè)容量很大,但又是低價(jià)競(jìng)爭的市場(chǎng)——臨沂周邊。臨沂地區(qū)的產(chǎn)能過剩尤其嚴(yán)重,大約在7-8成,在臨沂,一個(gè)月沒有5000噸(全價(jià)料)以上的銷量,很難盈利。
 
  山東的全價(jià)料為什么那么便宜?始作俑者應(yīng)當(dāng)是六和。六和做全價(jià)料遵循的是“微利經(jīng)營”的理念,而且因此大獲成功,后來又復(fù)制到豬料當(dāng)中,當(dāng)然,也曾經(jīng)做到了幾百萬噸/年。不過,肉禽料和豬料不一樣,山東的肉禽料從當(dāng)年的諸城外貿(mào)開始,都是走產(chǎn)業(yè)化的道路,而豬料市場(chǎng)不是:大家只賣飼料,不做產(chǎn)業(yè)鏈,所以,這是完全不同的兩種背景。
 
  六和在山東是最大的飼料企業(yè),后來又有了和六和幾乎一脈相承的中慧。再后來,又從這兩家企業(yè)走出的很多的職業(yè)經(jīng)理人以及創(chuàng)業(yè)者,這些人的思維方式和競(jìng)爭手法幾乎如出一轍。1979年,中國和越南打了一場(chǎng)“自衛(wèi)反擊戰(zhàn)”,戰(zhàn)爭異常慘烈。后來,一位西方的軍事評(píng)論家形容其慘烈時(shí)這樣評(píng)價(jià):兩個(gè)具有同樣價(jià)值觀(共產(chǎn)主義),拿著同樣武器(越南的武器主要來自蘇聯(lián)和中國,如56式?jīng)_鋒槍),用同樣的戰(zhàn)術(shù)(越南的軍事培訓(xùn)來自中國的軍事思想和培訓(xùn))打了一場(chǎng)無比慘烈的戰(zhàn)爭。當(dāng)下,我們看到的山東全價(jià)料市場(chǎng)的競(jìng)爭,頗有點(diǎn)相似之處。
 
  如今,山東的豬飼料行業(yè),那些規(guī)模企業(yè)并沒有賺到錢,境地尷尬,乃至虧損。要規(guī)模,微利經(jīng)營的企業(yè),其實(shí)根本無錢可賺。無錢可賺的后果是什么?是沒有空間去做技術(shù)服務(wù)。山東市場(chǎng)很大,但卻是個(gè)散養(yǎng)戶市場(chǎng),產(chǎn)業(yè)升級(jí)進(jìn)度甚至遠(yuǎn)不如近在咫尺的鄰居-河南。山東的大豬場(chǎng)不多,散小和專業(yè)戶的養(yǎng)殖水平也不高。因?yàn)槿狈砟钌系囊龑?dǎo)和技術(shù)上的指導(dǎo),山東的散小養(yǎng)殖戶賺錢并不多,資金積累緩慢,靠自己擴(kuò)大規(guī)模,實(shí)在是不容易。
 
  今天,很多省的出欄量并沒有山東大(據(jù)說山東年出欄生豬近8000萬頭,保守估計(jì)不低于5000萬頭/年),但養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)并不均衡,大部分都是50甚至20頭母豬以下的規(guī)模。山東的飼料企業(yè)規(guī)模大,但養(yǎng)殖平均規(guī)模并不大,這是個(gè)怪現(xiàn)象。
 
  這是個(gè)值得我們反思的現(xiàn)象:我們做企業(yè)的目的,不是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值嗎?不是要推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展嗎?不是要賺錢嗎?不能盈利的企業(yè)就是耍流氓!是無法通過良性循環(huán)創(chuàng)造價(jià)值的。我們要規(guī)模的目的和價(jià)值是什么?是通過規(guī)模實(shí)現(xiàn)成本優(yōu)勢(shì),但現(xiàn)在一年幾百萬噸的銷量卻走進(jìn)了虧損的沼澤,難道不是一種悲哀嗎?
 
  現(xiàn)在看來,山東的低價(jià)競(jìng)爭策略從哪個(gè)角度(推動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提升和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn))上來評(píng)價(jià),都不是一個(gè)正確的選擇。最近網(wǎng)上流傳一篇熱文,主題大致是“產(chǎn)品不賺錢,你拿什么去服務(wù)”?我覺得還是很有道理的。尤其是飼料,在中國豬業(yè)養(yǎng)殖水平仍然有較大提升空間的背景下,不賺錢誰來推動(dòng)、引導(dǎo)這種提升?要知道,過去的幾十年,其實(shí)畜牧業(yè)一直是“飼料產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)型”,是飼料企業(yè)一直在深度影響?zhàn)B殖的發(fā)展?赡芪磥頃(huì)進(jìn)入“養(yǎng)殖驅(qū)動(dòng)”和“食品驅(qū)動(dòng)”階段。但在今天散小仍然是養(yǎng)殖主要力量的現(xiàn)狀下,顯然沒有“真正的”服務(wù)是一個(gè)無法回避的問題!疚赐甏m(xù),精彩在后面】
 
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