現(xiàn)在看來，山東豬料界做錯了兩件事？（上）

　　山東的飼料市場很大，是國內(nèi)少有的幾個超千萬噸容量的超大市場，也誕生了幾個銷量規(guī)模很大的企業(yè)。但和山東這種養(yǎng)殖和飼料大省的地位相比，山東飼料企業(yè)的幸福程度并不高，而養(yǎng)豬的結(jié)構(gòu)性規(guī)模也沒有上去。最近我在思考，山東的畜牧業(yè)為何是這樣一個境況？是哪里出了問題？我試著做了一下分析。當(dāng)然，這只是一家之言，不喜，可以取消關(guān)注，不過，我更希望是基于理性和客觀的探討。

 

　　一、低價競爭害死了誰？

 

　　山東飼料低價是出了名的，區(qū)域主要是在臨沂和濰坊地區(qū)，品種主要是中大豬的全價料。我曾經(jīng)寫過一篇文章《飼料企業(yè)大決戰(zhàn)-轉(zhuǎn)型的最后一戰(zhàn)》，在這篇文章中談到了山東市場，其中有一個章節(jié)大致是說雙胞胎若是進(jìn)山東大致是干不過六和的。沒想到，竟然一語成讖-雙胞胎真的進(jìn)了山東，也真的失敗了，至今也沒有起色。當(dāng)初我為何會做出這樣的判斷？便是因為山東有六和和中慧，這本來就是兩個微利經(jīng)營的主兒，在這樣一個市場，如果短兵相接，幾乎是占不到什么便宜的。

 

　　不過，雙胞胎在山東市場的失利并不能說是敗在六和和中慧之手，錯在它進(jìn)入山東市場時雖然選擇了一個容量很大，但又是低價競爭的市場——臨沂周邊。臨沂地區(qū)的產(chǎn)能過剩尤其嚴(yán)重，大約在7-8成，在臨沂，一個月沒有5000噸（全價料）以上的銷量，很難盈利。

 

　　山東的全價料為什么那么便宜？始作俑者應(yīng)當(dāng)是六和。六和做全價料遵循的是“微利經(jīng)營”的理念，而且因此大獲成功，后來又復(fù)制到豬料當(dāng)中，當(dāng)然，也曾經(jīng)做到了幾百萬噸/年。不過，肉禽料和豬料不一樣，山東的肉禽料從當(dāng)年的諸城外貿(mào)開始，都是走產(chǎn)業(yè)化的道路，而豬料市場不是：大家只賣飼料，不做產(chǎn)業(yè)鏈，所以，這是完全不同的兩種背景。

 

　　六和在山東是最大的飼料企業(yè)，后來又有了和六和幾乎一脈相承的中慧。再后來，又從這兩家企業(yè)走出的很多的職業(yè)經(jīng)理人以及創(chuàng)業(yè)者，這些人的思維方式和競爭手法幾乎如出一轍。1979年，中國和越南打了一場“自衛(wèi)反擊戰(zhàn)”，戰(zhàn)爭異常慘烈。后來，一位西方的軍事評論家形容其慘烈時這樣評價：兩個具有同樣價值觀（共產(chǎn)主義），拿著同樣武器（越南的武器主要來自蘇聯(lián)和中國，如56式?jīng)_鋒槍），用同樣的戰(zhàn)術(shù)（越南的軍事培訓(xùn)來自中國的軍事思想和培訓(xùn)）打了一場無比慘烈的戰(zhàn)爭。當(dāng)下，我們看到的山東全價料市場的競爭，頗有點相似之處。

 

　　如今，山東的豬飼料行業(yè)，那些規(guī)模企業(yè)并沒有賺到錢，境地尷尬，乃至虧損。要規(guī)模，微利經(jīng)營的企業(yè)，其實根本無錢可賺。無錢可賺的后果是什么？是沒有空間去做技術(shù)服務(wù)。山東市場很大，但卻是個散養(yǎng)戶市場，產(chǎn)業(yè)升級進(jìn)度甚至遠(yuǎn)不如近在咫尺的鄰居-河南。山東的大豬場不多，散小和專業(yè)戶的養(yǎng)殖水平也不高。因為缺乏理念上的引導(dǎo)和技術(shù)上的指導(dǎo)，山東的散小養(yǎng)殖戶賺錢并不多，資金積累緩慢，靠自己擴大規(guī)模，實在是不容易。

 

　　今天，很多省的出欄量并沒有山東大（據(jù)說山東年出欄生豬近8000萬頭，保守估計不低于5000萬頭/年），但養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)并不均衡，大部分都是50甚至20頭母豬以下的規(guī)模。山東的飼料企業(yè)規(guī)模大，但養(yǎng)殖平均規(guī)模并不大，這是個怪現(xiàn)象。

 

　　這是個值得我們反思的現(xiàn)象：我們做企業(yè)的目的，不是實現(xiàn)人生價值嗎？不是要推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展嗎？不是要賺錢嗎？不能盈利的企業(yè)就是耍流氓！是無法通過良性循環(huán)創(chuàng)造價值的。我們要規(guī)模的目的和價值是什么？是通過規(guī)模實現(xiàn)成本優(yōu)勢，但現(xiàn)在一年幾百萬噸的銷量卻走進(jìn)了虧損的沼澤，難道不是一種悲哀嗎？

 

　　現(xiàn)在看來，山東的低價競爭策略從哪個角度（推動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提升和自我價值實現(xiàn)）上來評價，都不是一個正確的選擇。最近網(wǎng)上流傳一篇熱文，主題大致是“產(chǎn)品不賺錢，你拿什么去服務(wù)”？我覺得還是很有道理的。尤其是飼料，在中國豬業(yè)養(yǎng)殖水平仍然有較大提升空間的背景下，不賺錢誰來推動、引導(dǎo)這種提升？要知道，過去的幾十年，其實畜牧業(yè)一直是“飼料產(chǎn)業(yè)驅(qū)動型”，是飼料企業(yè)一直在深度影響?zhàn)B殖的發(fā)展�？赡芪磥頃�進(jìn)入“養(yǎng)殖驅(qū)動”和“食品驅(qū)動”階段。但在今天散小仍然是養(yǎng)殖主要力量的現(xiàn)狀下，顯然沒有“真正的”服務(wù)是一個無法回避的問題。【未完待續(xù)，精彩在后面】