水產(chǎn)膨化料不會出現(xiàn)一家獨(dú)大的局面

　　伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)�；�、集約化、專業(yè)化的方向轉(zhuǎn)型，市場對水產(chǎn)飼料的質(zhì)量要求也得愈加苛刻。在高度重視環(huán)保理念的發(fā)達(dá)國家，水產(chǎn)膨化飼料技術(shù)高度發(fā)達(dá)，很多歐美國家正在大量生產(chǎn)、使用膨化水產(chǎn)飼料。在挪威，大西洋鮭的養(yǎng)殖全部使用高能低蛋白膨化飼料，餌料系數(shù)能維持在1.1以下；在丹麥，膨化水產(chǎn)飼料生產(chǎn)產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到了20-35噸/小時，顆粒大小能達(dá)到4-12毫米的水平；在美國，水產(chǎn)膨化飼料產(chǎn)量占總水產(chǎn)飼料產(chǎn)量的比例高達(dá)80%以上。近年來，我國媒體透明度的提升讓養(yǎng)殖對水體生態(tài)環(huán)境的破壞愈加受到公眾關(guān)心和重視，相關(guān)環(huán)保監(jiān)督部門對飼料工藝指標(biāo)提出了越來越高的要求。將水產(chǎn)配合飼料進(jìn)行膨化后，不僅僅可以提高動物對淀粉的消化利用率，還可以在水中保持較好的穩(wěn)定性，符合環(huán)保發(fā)展觀。

 

　　21世紀(jì)初期（2005年之前），中國水產(chǎn)膨化飼料發(fā)展相對遲緩，主要是受制于加工工藝方面的瓶頸，冰鮮魚在高檔水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程中依然占據(jù)著主流地位，而人工水產(chǎn)膨化飼料只是在冰鮮不足的特殊情況下作為替補(bǔ)品，一些企業(yè)為了生存只能依靠高比例賒銷去博弈去沖銷量，但產(chǎn)品缺乏核心競爭力，質(zhì)量原地踏步、資金鏈運(yùn)行問題等讓一些早年以顆粒飼料起家的企業(yè)紛紛敗下陣來。發(fā)展水產(chǎn)膨化飼料刻不容緩，于是很多飼料企業(yè)尤其是中小企業(yè)開始跟風(fēng)投資膨化飼料線，我國水產(chǎn)膨化飼料發(fā)展面臨著投資不夠嚴(yán)謹(jǐn)理性、缺乏針對膨化工藝的飼料營養(yǎng)系統(tǒng)性研究等問題，加上相對顆粒飼料較高的生產(chǎn)、運(yùn)輸成本、以及更為復(fù)雜多樣的區(qū)域性養(yǎng)殖模式及多變的氣候條件等因素的影響，水產(chǎn)膨化飼料的發(fā)展需要涌入新的血液，單純顆粒飼料或沒有技術(shù)突破的膨化飼料已經(jīng)無法獲得市場消費(fèi)者的認(rèn)可。

 

　　客觀地說，水產(chǎn)膨化飼料、沉性顆粒飼料都是是順應(yīng)歷史軌跡的必然產(chǎn)物。雖然膨化料比沉性顆粒飼料有一定的優(yōu)勢，但不能完全否定沉性顆粒飼料存在的合理性，因?yàn)檫@是水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的多樣性所決定的。不同水產(chǎn)品種的生活習(xí)性差異大，不同品種對飼料性狀的要求也不同，為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖動物有足夠的攝食時間，除了使飼料顆粒具有良好的耐水性外，還應(yīng)該根據(jù)不同種類的攝食活動的空間層次，制作成不同類型的飼料產(chǎn)品。一般，針對表層魚類相應(yīng)制成浮性顆粒，針對蝦、蟹類相應(yīng)制成沉性顆粒，針對中下層魚類相應(yīng)制成緩沉性顆粒；同時，在某些養(yǎng)殖品種的特定階段，沉性顆粒飼料的具有不可替代性。

 

　　所以說，膨化飼料和沉性顆粒飼料的合理互補(bǔ)、共存是水產(chǎn)飼料發(fā)展的科學(xué)方向，兩者的關(guān)系在于互補(bǔ)，在于比例的不斷平衡再平衡。而不是完全對立，完全取代，水產(chǎn)膨化飼料的存在具有客觀必然性，沉性顆粒飼料也一樣，相信伴隨著水產(chǎn)飼料領(lǐng)域工藝技術(shù)的不斷革新，顆粒飼料將以全新的工藝特點(diǎn)和水產(chǎn)膨化飼料共同存在，共同發(fā)展，共同變革�，F(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的新階段將會是兩種或多種形態(tài)水產(chǎn)飼料的互補(bǔ)、共存、發(fā)展，不同形態(tài)飼料間的對立統(tǒng)一推動著水產(chǎn)行業(yè)的蓬勃發(fā)展。因此，我們將要迎來的并不是膨化飼料的“一家獨(dú)大”時代，而是水產(chǎn)膨化飼料、沉性顆粒飼料為主要要素的“共同發(fā)展”時代。

 

　　水產(chǎn)膨化料對一些初步入行的企業(yè)來講，技術(shù)門檻還是明顯存在的，這點(diǎn)在高端膨化魚料領(lǐng)域體現(xiàn)得尤為突出。但以粵海為代表的大型水產(chǎn)飼料集團(tuán)，將飼料研發(fā)、技術(shù)突破作為開啟水產(chǎn)膨化飼料時代之門的金鑰匙，在行業(yè)還對膨化料存在疑惑的時候，就開始了膨化料市場的開拓和堅(jiān)守。

 

　　粵海生產(chǎn)高端水產(chǎn)膨化料已經(jīng)10年之久，對于高端膨化魚料技術(shù)體系早已駕輕就熟，多年技術(shù)的沉淀以及不斷突破，不斷變革，不斷超越自我，讓粵海逐漸成為中國高端水產(chǎn)膨化料的領(lǐng)導(dǎo)品牌。近年來，粵海在高檔水產(chǎn)膨化料市場占有率不斷提高，普通水產(chǎn)膨化料帶來業(yè)界的工藝革命。粵海致力于提高水產(chǎn)膨化飼料的安全性，提升能源利用效率，不斷以核心技術(shù)突破為行業(yè)帶來持續(xù)驚喜。通過對國際先進(jìn)水產(chǎn)膨化飼料加工設(shè)備的持續(xù)引進(jìn)以及對生產(chǎn)工藝流程的升級改造，保證產(chǎn)品外觀穩(wěn)定、保證在原料粉碎度、產(chǎn)品膨化度、產(chǎn)品熟化度等方面的領(lǐng)先，不斷降低膨化過程中配方營養(yǎng)物質(zhì)的損失，不斷提升原料的消化吸收效果，進(jìn)而不斷降低水體污染的潛在風(fēng)險(xiǎn)；通過粵海集團(tuán)工程中心配方、服務(wù)團(tuán)隊(duì)對養(yǎng)殖魚類全周期不同生長階段的飼料關(guān)鍵技術(shù)的研究，對配方參數(shù)的不斷優(yōu)化，將產(chǎn)品餌料系數(shù)穩(wěn)定在市場領(lǐng)先水平的同時，將肝膽健康，體色正常、環(huán)保低碳作為衡量魚體生長性能之外的“新常態(tài)”評價指標(biāo)。

 

　　據(jù)《農(nóng)財(cái)寶典》不完全統(tǒng)計(jì)，2013年廣東海鱸飼料市場銷量的前五名分別是：粵海，世海，海大，海為，明輝，前五名的企業(yè)銷量總量逐年上升，從2011年的93%上升到2013年的95%，粵海海鱸膨化飼料的市場占有率從2011年的57%上升到2013年的60%以上。市場占有率的穩(wěn)固夯實(shí)來源于產(chǎn)品養(yǎng)殖效果的時刻領(lǐng)先和不斷自我突破。作為兵家必爭之地的珠海海鱸版塊，各大飼料集團(tuán)或公司為了保持養(yǎng)殖效果的穩(wěn)定，即使在2014年10月份后魚粉均價在14,000元/噸以上的情況下，各水產(chǎn)飼料集團(tuán)或公司的海鱸的出魚斤數(shù)都保持在較優(yōu)的水平。其中，又以粵海海鱸膨化飼料的養(yǎng)殖效果更加穩(wěn)定突出，頭批魚普遍達(dá)到1包料出30-31斤魚的水平，個別達(dá)到33斤以上。同時，在粵西、海南金鯧魚料板塊，粵海以穩(wěn)定的餌料系數(shù)贏得客戶的信賴，在市場普遍系數(shù)在2.2以上或更高的情況下，粵海的客戶養(yǎng)殖系數(shù)始終維持在1.8-2.0的優(yōu)勢范圍。

 

　　經(jīng)過多年發(fā)展，我國水產(chǎn)膨化飼料已由價格較高的海、淡水品種養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)展至羅非魚、草魚等大宗水產(chǎn)品養(yǎng)殖領(lǐng)域。根據(jù)行業(yè)媒體統(tǒng)計(jì)，2014年廣東地區(qū)的羅非料市場約70萬噸的規(guī)模，膨化料占比約70%；而整個海南地區(qū)的膨化羅非料也從無到有，至2014年已經(jīng)占據(jù)了整個市場的半壁江山。廣東粵海飼料集團(tuán)旗下專業(yè)淡水魚料子公司——湛江市海榮飼料有限公司生產(chǎn)的粵海牌羅非魚料系列養(yǎng)殖效果穩(wěn)定在市場領(lǐng)先水平，正常全投料條件下膨化料餌料系數(shù)穩(wěn)定在1.2以下，魚體出肉率業(yè)界領(lǐng)先。該產(chǎn)品榮獲2014中國水產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜“年度飼料產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號，成為業(yè)界持續(xù)關(guān)注的焦點(diǎn)。粵海膨化草魚料關(guān)注不同規(guī)格商品魚在階段性生長、季節(jié)性生長、抗病能力、環(huán)保性能等角度，以優(yōu)質(zhì)、健康的養(yǎng)殖效果在中心核心市場效果突出，市場占有率持續(xù)提升。

 

　　好的效果源于對工藝的嚴(yán)格把控，2012年之前，生產(chǎn)普通膨化淡水魚料的主要廠家基本上沒有使用“超微粉碎”這種往往只用來生產(chǎn)高端水產(chǎn)飼料的工藝。因?yàn)槌�微粉碎機(jī)一次性投入大，生產(chǎn)維護(hù)成本高，運(yùn)行起來對產(chǎn)能會有所犧牲。伴隨養(yǎng)殖密度變大、對產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、外觀均勻的要求越來越高。但是在用料高峰期，淡水魚料生產(chǎn)線運(yùn)行負(fù)擔(dān)加重，一些廠家為追求高產(chǎn)使用超微卻將參數(shù)控制在較高的水平，產(chǎn)品外觀的波動甚至下滑，對魚帶來健康的負(fù)面影響不可小視。購而不用，只會讓“超微粉碎”的優(yōu)勢成為噱頭。但也不乏一些優(yōu)秀的企業(yè)脫穎而出，據(jù)了解，湛江市海榮飼料有限公司率先使用江蘇牧羊集團(tuán)“超微粉碎”生產(chǎn)膨化羅非魚料、膨化草魚料，并執(zhí)行了同行業(yè)中對“超微粉碎”各項(xiàng)工序參數(shù)最嚴(yán)格規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，對原料的粉碎程度堪比高端膨化水產(chǎn)料，經(jīng)過初次粉碎和超微粉碎兩次工序，膨化羅非魚料原料通過80目篩通過率可高達(dá)95%-99%。飼料原料的可吸收轉(zhuǎn)化率相對一般常規(guī)超微過程大大提高了，更有利于淡水魚的消化吸收，同時排放入水體的殘留物質(zhì)少了，也更有利于水質(zhì)的改善，符合環(huán)保要求。歷史的車輪向前滾動，在膨化水產(chǎn)飼料行業(yè)也是一樣，進(jìn)步的方向往往成為行業(yè)的大勢所趨，在海榮率先將超微工藝嚴(yán)格執(zhí)行后，一些擁有超微設(shè)備的魚料企業(yè)爭相執(zhí)行相仿的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，整個行業(yè)對超微技術(shù)的認(rèn)識上升了新的高度，一場淡水魚料板塊的“超微革命”浩浩蕩蕩地席卷華南。

 

　　從第一顆粵海蝦料呱呱落地的一次創(chuàng)業(yè)，到粵海高端膨化魚料市場占有率遙遙領(lǐng)先成為常態(tài)的二次創(chuàng)業(yè)，再到粵海集團(tuán)海榮公司投身淡水魚膨化料市場的“超微革命”的三次創(chuàng)業(yè)，粵海在三次創(chuàng)業(yè)中不斷創(chuàng)造著行業(yè)的奇跡，在中國高端水產(chǎn)飼料板塊一次又次續(xù)寫傳奇，這正是源于企業(yè)20年對水產(chǎn)飼料行業(yè)的高度責(zé)任心和一貫專注、專業(yè)的態(tài)度。

 

　　如果說中國水產(chǎn)飼料版圖即將變化，其結(jié)果只會是有責(zé)任心、有技術(shù)沉淀的大企業(yè)在核心市場占有率的進(jìn)一步提升，是產(chǎn)品體系的不斷變革突破。雖然時代在變，各種新營銷、新概念、新模式層出不窮，各種概念被不斷神話、不斷炒作。但產(chǎn)品質(zhì)量始終是重中之重，因?yàn)樵?ldquo;水產(chǎn)”這個面向千萬農(nóng)民朋友的良心行業(yè)，容不得半點(diǎn)夸浮的態(tài)度。只有養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖賺錢，行業(yè)才能良性可持續(xù)發(fā)展，只有質(zhì)量堅(jiān)如磐石，企業(yè)才能永久立足不敗之地。