當(dāng)前位置: 主頁(yè) > 行情頻道 > 玉米 >

中國(guó)畜牧業(yè)和飼料工業(yè)對(duì)玉米產(chǎn)業(yè)的影響

從整體上來(lái)看，今年玉米形勢(shì)不錯(cuò)，比去年略有增幅，盡管今年北方遭受了洪災(zāi)，但是對(duì)玉米的產(chǎn)量不會(huì)造成很大影響，總體上應(yīng)該比去年略增的形勢(shì)。

 

　全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)李希榮
       李希榮：非常歡迎大家來(lái)參加大連商品交易所和我們飼料工業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的這次活動(dòng)，我剛剛回來(lái)，也沒(méi)有很好的準(zhǔn)備，我就把情況跟大家交流一下。
　　今年畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)，原來(lái)想講的，待會(huì)兒互動(dòng)環(huán)節(jié)當(dāng)中會(huì)有介紹，我簡(jiǎn)單對(duì)今年畜牧業(yè)形勢(shì)簡(jiǎn)單談點(diǎn)個(gè)人看法。
　　總的來(lái)說(shuō)，今年我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展應(yīng)該是這些年來(lái)最為困難的一年，為什么這樣講呢？一是生產(chǎn)受周期性的影響，從春節(jié)過(guò)后生豬的價(jià)格大幅度下降，到6月份有所回升，今年年底前可能又有所下滑，后期價(jià)格可能在春節(jié)、元旦會(huì)攀升。但這并不是畜牧業(yè)本身帶來(lái)的下跌、價(jià)格上漲造成的，是因?yàn)榍萘鞲袨閮r(jià)格回升作出了重要貢獻(xiàn)。
　　如果從原來(lái)意義上講，生豬從現(xiàn)在的供求關(guān)系來(lái)看，生豬是供大于求，生豬的產(chǎn)能過(guò)�！，F(xiàn)在問(wèn)題在于我們的產(chǎn)出率只有13-14%。從嚴(yán)格意義上講，改變生產(chǎn)方式、提高水平，提高母豬的生產(chǎn)能力這并不難，前段時(shí)間我到種豬廠，平均產(chǎn)率達(dá)到25-26%，是現(xiàn)在全國(guó)平均水平的2倍。1000萬(wàn)頭母豬是個(gè)什么概念？每年消耗的飼料糧在200億噸，一次性的投入建工廠投資超過(guò)1000個(gè)億，占地100多萬(wàn)畝，這個(gè)母豬生產(chǎn)廠嚴(yán)重過(guò)剩。
　　家禽今年遭受了重創(chuàng)，今年由于H7N9受到了影響，現(xiàn)在還沒(méi)有回到原來(lái)的跡象，整個(gè)家禽業(yè)受到了嚴(yán)重的影響。蛋雞去年形勢(shì)也不好，特別是肉雞形勢(shì)極為不好，最好的就是牛羊，牛肉最近受到國(guó)外進(jìn)口，牛肉市場(chǎng)也受到一些影響，羊的形勢(shì)非常好。
　　總的判斷，除了牛羊以外，豬、禽、雞產(chǎn)能是過(guò)剩的。說(shuō)到消費(fèi)，現(xiàn)在因?yàn)榻?jīng)濟(jì)下滑，大量的農(nóng)民工返鄉(xiāng)，估計(jì)有幾千萬(wàn)農(nóng)民工返鄉(xiāng)，過(guò)去工地是消費(fèi)比較大的，這幾千萬(wàn)農(nóng)民工的消費(fèi)大量減少。
　　還有是八條規(guī)定出了以后，浪費(fèi)類消費(fèi)受到了嚴(yán)重的抑制。規(guī)定出臺(tái)以后，對(duì)消費(fèi)的影響是不可低估的。
　　從另外一個(gè)層面上講，我們國(guó)家畜禽產(chǎn)品保障水平非常高，按照我們國(guó)家國(guó)民收入水平來(lái)講，應(yīng)不應(yīng)該赤字這么多東西？羊肉在發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)講都是高消費(fèi)產(chǎn)品，羊肉過(guò)去消費(fèi)是少數(shù)民族消費(fèi)的產(chǎn)品，現(xiàn)在是全國(guó)消費(fèi)，而且天天消費(fèi)，消費(fèi)的方式主要是兩個(gè)，一是涮羊肉，還有是羊肉串。如果以這種方式來(lái)講永遠(yuǎn)滿足不了需求。家禽、肉雞這塊產(chǎn)生是過(guò)剩的。目前除了一些突發(fā)性事件之外，其中產(chǎn)能過(guò)剩是很重要的原因。
　　未來(lái)我們畜牧業(yè)的發(fā)展，我也談到過(guò)這些問(wèn)題，我們遇到嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，隨著人們生活水平提高，對(duì)畜產(chǎn)品需求和增長(zhǎng)是剛性的，要想滿足這樣的需求，別看最近幾年行情還好，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看壓力非常大。
　　畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的保證，最近幾年畜產(chǎn)品突發(fā)事件足以證明問(wèn)題，如果說(shuō)我們國(guó)家食品安全有問(wèn)題，應(yīng)該70-80%都出在畜產(chǎn)品，今年出現(xiàn)的這些情況，可能今后也是這樣。出現(xiàn)突發(fā)性事件對(duì)行業(yè)造成沖擊，甚至某個(gè)企業(yè)傾家蕩產(chǎn)。
　　還有就是規(guī)�；曫B(yǎng)，占用大量的土地，不像過(guò)去散戶飼養(yǎng)，隨便放、隨便養(yǎng)，現(xiàn)在不是這么一種生產(chǎn)方式，都是規(guī)模化飼養(yǎng)，現(xiàn)在土地約束越來(lái)越受到抑制，南方空間越來(lái)越小。新農(nóng)村建設(shè)要求以外，地方政府對(duì)發(fā)展養(yǎng)殖沒(méi)有什么積極性，對(duì)他們來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么好處，只會(huì)帶來(lái)環(huán)境的壓力。在用地上還出現(xiàn)了養(yǎng)殖用地和民用的矛盾，這需要從政策上化解。我們南方企業(yè)向北方進(jìn)軍的速度非�？欤瓉�(lái)說(shuō)3-5年，北方規(guī)�；曫B(yǎng)的土地越來(lái)越少了，再過(guò)3年就基本差不多了。今后的發(fā)展土地怎么解決？這是很大的矛盾。
　　還有就是環(huán)境污染的問(wèn)題，規(guī)�；曫B(yǎng)比較解決污染問(wèn)題，成本投入越來(lái)越大，成功有兩個(gè)：一是人工成本；二是環(huán)保投入，這是兩個(gè)最大的成本，而且是剛性的。原來(lái)成本有個(gè)坡度，現(xiàn)在是剛性增長(zhǎng)，所以環(huán)保的壓力非常大。
　　再一個(gè)挑戰(zhàn)是飼料原料供求日益偏緊，比如說(shuō)大豆，飼料豆粕，我在美國(guó)的會(huì)議上也這么講，由于中國(guó)飼料工業(yè)的發(fā)展改變了大豆不足的格局，由于美國(guó)原料的發(fā)展改變了全球玉米不足的格局，依存度越來(lái)越高。
　　還有就是玉米，這兩年好像有點(diǎn)緩解，從長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)來(lái)看應(yīng)該滿足畜牧業(yè)發(fā)展需要，滿足飼料業(yè)發(fā)展需要，如果來(lái)算賬還是越來(lái)越緊。
　　還有一個(gè)挑戰(zhàn)是面對(duì)市場(chǎng)異常波動(dòng)的挑戰(zhàn)，整個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展說(shuō)不上什么時(shí)候出什么事兒，就造成了市場(chǎng)異常波動(dòng)，這個(gè)挑戰(zhàn)今后要長(zhǎng)期面臨，最近幾年瘦肉精等事件對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展造成了比較大的影響。
　　還有一個(gè)挑戰(zhàn)是面臨著疫情防控的挑戰(zhàn)，雖然養(yǎng)殖密度越來(lái)越大，疫病傳播速度也在加大，甚至有的時(shí)候我們的疫苗速度趕不上病毒變異的速度，所以今后疫情防控壓力越來(lái)越大。
　　第二，飼料工業(yè)面臨的壓力和挑戰(zhàn)，主要是飼料原料面臨的挑戰(zhàn)，飼料原料蛋白主要是豆粕，現(xiàn)在主要是豆粕，今后也是豆粕，但是現(xiàn)在有個(gè)趨勢(shì)，未來(lái)的油脂企業(yè)要承受兩個(gè)方面的壓力，一是豆油這塊面臨棕櫚油的挑戰(zhàn)，如果棕櫚油大量進(jìn)口，對(duì)豆油就形成了擠壓，如果說(shuō)企業(yè)豆油這塊利潤(rùn)空間越來(lái)越小，甚至賠錢，如果壓在棕櫚油上可能也會(huì)有問(wèn)題，對(duì)飼料行業(yè)來(lái)講豆油成本攀升。
　　我們也尋求一些辦法，也做好準(zhǔn)備，這個(gè)形勢(shì)不是馬上出現(xiàn)，但是今后可能要面對(duì)這樣的問(wèn)題，將來(lái)會(huì)不會(huì)選擇進(jìn)口DDGS，或者說(shuō)增加豆粕的直接進(jìn)口，這是一個(gè)挑戰(zhàn)。
　　關(guān)于玉米，玉米現(xiàn)在的壓力也比較大，盡管價(jià)格形勢(shì)是這樣，從長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)來(lái)看成本不斷上升，現(xiàn)在美國(guó)的原料是什么發(fā)展情況？這兩年是平穩(wěn)狀態(tài)，沒(méi)有擴(kuò)大產(chǎn)能。如果美國(guó)年年豐收出口造成壓力，今后是不是要擴(kuò)大原料的產(chǎn)能？這很難說(shuō)。
　　所以玉米原料成本不斷上升，將來(lái)也是個(gè)壓力，今后選擇能量原料要選擇，包括小麥替代，甚至南北高粱，要作出多種選擇。今后的發(fā)展面臨的問(wèn)題主要是原料成本不斷上升。
　　第三，今天好多專家講到玉米的供求形勢(shì)，大家從各種家度對(duì)玉米形勢(shì)和今后長(zhǎng)遠(yuǎn)的形勢(shì)作出判斷，我也想談一些判斷。
　　目前的玉米供求價(jià)格、供求形勢(shì)都出乎很多人去年這時(shí)候的預(yù)料，去年大家好像有個(gè)多數(shù)判斷價(jià)格是上升的，和很多人的判斷是相反的，這到底是什么原因造成的？特別是搞貿(mào)易、搞原料采購(gòu)的，把這個(gè)事兒要搞清楚，我不是專家，我也沒(méi)有系統(tǒng)地研究這個(gè)問(wèn)題，但是我覺(jué)得這是多種因素造成的。
　　第一，去年的玉米產(chǎn)量是不是那么多？我了解東北幾個(gè)省整個(gè)產(chǎn)量最后確定全國(guó)總產(chǎn)量往下壓了，甚至黑龍江壓了100多億斤，省里報(bào)的數(shù)和最后的數(shù)是壓的。去年實(shí)際產(chǎn)量是不是比我們4412億的高？實(shí)際產(chǎn)量可能大于土地出來(lái)的產(chǎn)量。
　　第二，從消費(fèi)角度講，我覺(jué)得消費(fèi)今年是下降的趨勢(shì)，盡管現(xiàn)在增長(zhǎng)百分之幾。從今年的家禽、肉禽這一塊飼料肯定是大幅度下降的，肉雞和蛋雞占整個(gè)飼料產(chǎn)量的50%，接近一半，肉雞占飼料總產(chǎn)量的31%，肉雞形勢(shì)這么不好，肯定飼料的消耗要大幅度減少，禽類這一塊去年消費(fèi)肯定是下降的。
　　第三，剛才中糧介紹的，深加工出現(xiàn)全面虧損，現(xiàn)在有的行業(yè)加工率是30-40%，加工的消費(fèi)下降了。去年和前年兩年想賣雞蛋的，2012年有1800萬(wàn)噸，有的說(shuō)有2000萬(wàn)噸，這也是個(gè)因素。
　　第四，由于去年玉米價(jià)格不斷下滑，企業(yè)的庫(kù)存與去些年相比應(yīng)該是下降的。上午有說(shuō)到是零庫(kù)存，現(xiàn)在沒(méi)有研究全社會(huì)庫(kù)存到底怎么樣，但是判斷企業(yè)庫(kù)存是有影響的。
　　今年玉米出現(xiàn)這種情況應(yīng)該是多種因素造成的，并沒(méi)有從根本上改變玉米供求平衡的格局。我們現(xiàn)在出現(xiàn)一個(gè)很大的問(wèn)題就是，進(jìn)口的玉米價(jià)格和國(guó)內(nèi)的玉米價(jià)格差價(jià)很大，對(duì)企業(yè)來(lái)講這是很難選擇的，這個(gè)價(jià)格到底怎么去參考？怎么去判斷？今年是玉米價(jià)格和走勢(shì)價(jià)格最難判斷的一年。如果從趨勢(shì)來(lái)講，是價(jià)格的趨勢(shì)？大家首先要把趨勢(shì)判斷出來(lái)，是上升還是下降，然后再研究幅度到底是什么情況。
　　我記得1984年是大豐收，特別是東北玉米大豐收，緊急安排車皮將南方調(diào)運(yùn)，那時(shí)候搭玉米樓造成了很大的浪費(fèi)，政府也花了很大的代價(jià)。?基時(shí)代又發(fā)愁了，玉米嚴(yán)重過(guò)剩。實(shí)際上玉米也沒(méi)有那么多，甚至有的企業(yè)用原料來(lái)套取國(guó)家的補(bǔ)貼，這個(gè)情況我不講了。
　　所以形勢(shì)發(fā)展非常重要，到2003年、2004年的時(shí)候國(guó)家的糧食出現(xiàn)供求偏緊的，糧食市場(chǎng)價(jià)格大幅度上升。2003年10月28號(hào)國(guó)務(wù)院召開(kāi)了一次農(nóng)業(yè)和糧食工作會(huì)議，2004年3月23號(hào)又開(kāi)了一次同樣級(jí)別的會(huì)議，出臺(tái)了九條措施，其中包括這項(xiàng)政策，我們當(dāng)時(shí)制定保護(hù)價(jià)的初衷不是現(xiàn)在的初衷，原來(lái)的話也記不太清了，大概是當(dāng)糧食供求發(fā)生重大變化是由國(guó)務(wù)院決定對(duì)重點(diǎn)短缺產(chǎn)品實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)，由糧食企業(yè)收購(gòu)。那時(shí)候是早稻，然后到中稻，現(xiàn)在到大豆、玉米，這種措施對(duì)我們保證農(nóng)民的積極性以及種糧收益起到了作用。但是這種政策到底有什么程度？如果從改革來(lái)講目前政策怎么倒逼？能不能這樣長(zhǎng)期維持下去？今年可能又有一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)以及說(shuō)明，如果這樣下去可能會(huì)造成大量新的壞賬，在全面推進(jìn)改革當(dāng)中進(jìn)一步深化糧食企業(yè)的改革我覺(jué)得會(huì)越來(lái)越嚴(yán)峻，對(duì)我們國(guó)家糧食形成的機(jī)制怎么研究？我覺(jué)得還是需要考慮的。從改革的需要角度來(lái)說(shuō)，我們必須要研究和考慮這些問(wèn)題。如果長(zhǎng)期下去對(duì)企業(yè)、政府、農(nóng)民有問(wèn)題的，可能要造成重新北上才可以。
　　從整體上來(lái)看，今年玉米形勢(shì)不錯(cuò)，比去年略有增幅，盡管今年北方遭受了洪災(zāi)，但是對(duì)玉米的產(chǎn)量不會(huì)造成很大影響，總體上應(yīng)該比去年略增的形勢(shì)。前段時(shí)間剛剛從美國(guó)回來(lái)，美國(guó)玉米也大豐收，美國(guó)的原料也適當(dāng)進(jìn)行控制，美國(guó)也在尋找出路，今年也面臨著進(jìn)口玉米的壓力，后期也許國(guó)內(nèi)的價(jià)格和國(guó)外的價(jià)格價(jià)差越來(lái)越明顯。在這種情況下，大家需要更好的研究國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)。還要分析和判斷到底是什么走勢(shì)？現(xiàn)在任何人都不會(huì)給出美國(guó)到底什么是情況？因?yàn)榻裉煨蝿?shì)太復(fù)雜了。
　　總的來(lái)說(shuō)，今年我國(guó)的玉米供求形勢(shì)近期還不是很明朗，大家應(yīng)該密切關(guān)注國(guó)內(nèi)外的動(dòng)態(tài)。我們和大連商品交易所搭建了這樣一個(gè)平臺(tái)，和大家互通信息、交流情況、加強(qiáng)合作，我們已經(jīng)初步?jīng)Q定每年和大連商品交易所搞兩次這樣的活動(dòng)。一次是在4月份，那是小范圍的，搞一個(gè)玉米飼料原料供求形勢(shì)的分析，每年9月份搞一次玉米大會(huì)，希望各位今后對(duì)我們這項(xiàng)工作能夠多多支持，有什么意見(jiàn)可以多多向我們反饋。

 

 

 

 

 

(責(zé)任編輯：admin)
發(fā)表評(píng)論
請(qǐng)自覺(jué)遵守互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的政策法規(guī)，嚴(yán)禁發(fā)布色情、暴力、反動(dòng)的言論。
評(píng)價(jià):
用戶名: 驗(yàn)證碼:點(diǎn)擊我更換圖片