身家百億豬肉佬北大演講：建議開課教學(xué)生殺豬

導(dǎo)讀：“打游戲都能設(shè)專業(yè)，面對更加龐大的肉類市場，為什么北大不能設(shè)立一個‘屠夫’專業(yè)呢?”4月25日上午，在北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院舉辦的創(chuàng)業(yè)系列講座上，重回母校的“北大屠夫”陳生發(fā)出了倡議。他告訴全場師弟師妹，中國農(nóng)業(yè)正迎來百年一遇的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口，在市場經(jīng)濟選擇與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大環(huán)境下，大學(xué)高等教育也應(yīng)該與時俱進、創(chuàng)新變革，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)莫再錯過良機。

　　4月25日上午，北京大學(xué)第二教學(xué)樓雙創(chuàng)中心開展了一場名為“中國農(nóng)業(yè)：百年一遇的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口”主題講座，演講人正是有“北大屠夫”之稱的84屆校友陳生。陳生90年代下海自主創(chuàng)業(yè)，隨后經(jīng)營豬肉產(chǎn)業(yè)，如今身價過百億。

　　△陳生在北大發(fā)表演講

　　2017年12月13日北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院正式成立，北大老校長許智宏院士被聘為首任院長。今天許智宏夜來到了講座現(xiàn)場。他曾經(jīng)在“北大才子賣豬肉”事件中發(fā)聲：“我北大學(xué)子既可以做國家領(lǐng)導(dǎo)人，可以做科學(xué)家，也可以賣豬肉。”陳生亦公開表態(tài)，要將豬肉賣出北大水平。在陳生看來，北大設(shè)立新的現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院，完全可以搶占先機，培養(yǎng)出新時代下的新“農(nóng)民”，成為行業(yè)帶頭人。同樣，北大能設(shè)立農(nóng)學(xué)院，農(nóng)學(xué)院里為什么不能設(shè)立一個“屠夫”專業(yè)呢?

　　△陳生與老校長許智宏合影

　　中國豬肉市場規(guī)模1.2萬億

　　2017年，中國肉類市場規(guī)模接近3萬億，其中僅豬肉市場就有1.2萬億，而 2017年中國游戲市場實際銷售收入2000多億元。“一看到有市場，國內(nèi)的好幾所高校先后開辦電子競技專業(yè)。對比我們生豬市場，1.2萬億的盤子是游戲市場6倍，從市場角度分析，養(yǎng)豬賣肉比打游戲有前途得多。那為什么我們的大學(xué)不能建立“屠夫”專業(yè)呢?”陳生說。

　　中國農(nóng)業(yè)正迎來百年一遇的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口

　　中國經(jīng)濟的高速增長，不但引發(fā)了對食品的強大需求，同時也給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“蛻變”提供了強大的動力。需求與供給的激烈變動，將創(chuàng)造出無數(shù)的創(chuàng)業(yè)機會。

　　陳生告訴在座的師弟師妹，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域正面領(lǐng)著前所未有，甚至是百年一遇的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口，而畜牧類又是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重頭戲�，F(xiàn)在所做的農(nóng)業(yè)項目，已經(jīng)完全不同于舊觀念中面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。就以壹號土豬為例，涵蓋了整個生豬從生物育種、生態(tài)養(yǎng)殖、疾病防控、動物營養(yǎng)，到市場營銷、企業(yè)管理等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，這是完全不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。屠夫已經(jīng)不僅僅是從前的殺豬宰牛，它可以涵蓋從養(yǎng)殖到屠宰到經(jīng)營，上中下游全部領(lǐng)域，在這個龐大的產(chǎn)業(yè)鏈中，會產(chǎn)生無數(shù)的創(chuàng)業(yè)機會。