淡季不淡 豬價(jià)上漲背后究竟發(fā)生了什么

春節(jié)過后，本應(yīng)迎來傳統(tǒng)淡季的生豬市場，卻出現(xiàn)了"淡季不淡"的局面。生豬價(jià)格在經(jīng)歷1月的下跌后，自2月起逐步回升，這背后究竟發(fā)生了什么？讓我們一起來探究其中的原因。

一、供需錯(cuò)位致價(jià)格波動(dòng)

2023年10-12月，北方地區(qū)疫病肆虐，導(dǎo)致大量小體重生豬提前出欄，一定程度上透支了后市供給。而春節(jié)前，原本被寄予厚望的旺季行情并未如期而至，凍品豬肉及二次育肥投機(jī)失敗，大豬集中出欄，加劇了1月份生豬價(jià)格的下跌。隨后，市場上大豬數(shù)量減少，標(biāo)肥價(jià)差節(jié)后出現(xiàn)倒掛，集團(tuán)場控量增重導(dǎo)致供應(yīng)減少，推動(dòng)價(jià)格回升，散戶出欄積極性也隨之降低。這一系列供需錯(cuò)位的情況，凸顯了生豬養(yǎng)殖行業(yè)的周期性風(fēng)險(xiǎn)。

二、市場預(yù)期向好支撐價(jià)格

盡管當(dāng)前生豬供應(yīng)出現(xiàn)階段性緊張，但市場對(duì)后期行情普遍持樂觀態(tài)度。首先，豬價(jià)上行吸引二次育肥主力入場，生豬期貨遠(yuǎn)月合約出現(xiàn)較高升水，形成了心理預(yù)期的托底。其次，飼料價(jià)格明顯下滑，疊加年后凍品出量同比增多，成本端的利好進(jìn)一步提振了市場信心。在諸多積極因素的共同作用下，預(yù)計(jì)短期內(nèi)仔豬價(jià)格仍將維持堅(jiān)挺，而育肥豬價(jià)或有階段性下探的可能，但幅度有限。

總的來看，2023年春季生豬市場的反常走勢，主要源于疫病擾動(dòng)、供需錯(cuò)配、投機(jī)情緒等多重因素的交織。對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，如何在市場波動(dòng)中把握節(jié)奏、控制風(fēng)險(xiǎn)，將是決定成敗的關(guān)鍵。同時(shí)，行業(yè)長期健康發(fā)展還需要政策的引導(dǎo)和扶持，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)共進(jìn)，為國民餐桌提供穩(wěn)定安全的豬肉供應(yīng)。