節(jié)后蛋價下跌屬正常波動 蛋價下行走勢減緩
- 來源: 經(jīng)濟日報
- 日期:2024-03-08
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月6日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價格為8.44元/公斤,比2月5日9.71元/公斤下跌13.08%。
節(jié)后雞蛋價格為何下跌較快?“從2019年以來同期蛋價走勢看,今年農(nóng)歷正月蛋價下跌屬于正常波動。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員朱寧分析。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,春節(jié)前雞蛋價格相對平穩(wěn),批發(fā)價穩(wěn)定在9.64元/公斤左右。農(nóng)歷正月初四(2月13日)以后,蛋價持續(xù)下行,批發(fā)價由9.70元/公斤下跌至3月6日的8.44元/公斤,跌幅為12.99%。“與近5年同期相比,今年春節(jié)后的雞蛋批發(fā)價跌幅12.99%處于正常范圍。”朱寧說。
專家認為,導(dǎo)致春節(jié)后雞蛋價格下跌的主要原因有兩個:一是春節(jié)后雞蛋消費進入淡季。流通環(huán)節(jié)處于消耗庫存階段,經(jīng)銷商補貨謹慎,走貨減緩;家庭消費處于消耗節(jié)前囤蛋階段,采購積極性差;食品加工廠逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)、學(xué)校陸續(xù)開學(xué),對雞蛋加工和鮮食消費增加有限,難以扭轉(zhuǎn)消費頹勢。二是供給方面,全國在產(chǎn)蛋雞存欄處于歷史同期較高水平。雞蛋產(chǎn)量同比增長約1%,疊加春節(jié)期間積壓的雞蛋在假期后集中上市,雞蛋市場供應(yīng)充裕。由于供應(yīng)充裕、需求不振,蛋價承壓下行。
3月1日,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均批發(fā)價為6.68元/公斤,比一周前2月23日的6.80元/公斤下降1.76%,比上月同期的8.61元/公斤下降22.42%,比去年同期的9.23元/公斤下降27.63%。周環(huán)比微幅下降,月環(huán)比大幅下降,年同比大幅下降。
“近期雞蛋價格保持低位運行狀態(tài),并出現(xiàn)繼續(xù)下探的走勢,表明蛋價已經(jīng)跌到階段谷底。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說,“從新發(fā)地市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,目前價格已跌至自2021年春季以來的最低點,在養(yǎng)殖成本相對較高的時期,蛋價卻下降到近幾年的最低點,表明養(yǎng)雞場基本進入全面虧損的狀態(tài)。”
關(guān)于后期雞蛋價格走勢,朱寧認為,在產(chǎn)蛋雞數(shù)量穩(wěn)定,雞蛋市場供應(yīng)比較充足,雞蛋消費難有明顯好轉(zhuǎn)。市場供需估計以經(jīng)銷商消耗庫存和居民食用節(jié)前囤蛋為主。
短期來看,蛋價將震蕩下行,延續(xù)往年農(nóng)歷正月初四之后大約1個月持續(xù)下行的波動規(guī)律。預(yù)計在3月中旬,蛋價下行走勢減緩,進入相對平穩(wěn)波動狀態(tài)。從長期來看,上半年雞蛋價格整體將弱勢運行,節(jié)日對雞蛋消費的提振有限,蛋雞養(yǎng)殖由盈利轉(zhuǎn)為虧損的可能性較大。蛋價由弱轉(zhuǎn)強預(yù)計出現(xiàn)在7月中旬或下旬,三季度蛋價為全年最高,蛋雞養(yǎng)殖進入盈利期。國慶節(jié)以后,雞蛋消費進入淡季,蛋價將震蕩小幅下跌。
劉通表示,雞蛋供應(yīng)充足的狀態(tài)還會持續(xù)一段時間。目前養(yǎng)雞場蛋價虧損現(xiàn)象持續(xù)時間不會太長。加之此前養(yǎng)雞場淘汰蛋雞力度較大,后期雞蛋供應(yīng)略大于需求的狀況將會得到扭轉(zhuǎn)。一旦雞蛋儲存商完成收儲,蛋價將會出現(xiàn)比較明顯反彈。
朱寧建議,有關(guān)部門應(yīng)實行全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警,密切跟蹤分析生產(chǎn)形勢和市場走勢,及時對外發(fā)布產(chǎn)業(yè)預(yù)測預(yù)警信息,引導(dǎo)市場預(yù)期,為蛋雞養(yǎng)殖者提供決策依據(jù);蛋雞養(yǎng)殖者要科學(xué)看待雞蛋價格走勢,準確把握雞蛋價格波動規(guī)律,做好降本增效、疫情疾病防控,合理控制養(yǎng)殖規(guī)模。
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