豬價(jià)上漲已成趨勢(shì) 后市或?qū)⑵椒�(wěn)上行

從去年12月份到今年4月份，全國(guó)生豬價(jià)格一直在谷底徘徊，而進(jìn)入5月后終于快速觸底反彈，逆勢(shì)上揚(yáng)，部分地區(qū)曾突破每公斤14元，但進(jìn)入6月份后逐漸回落,近日價(jià)格止降趨漲。

根據(jù)生豬市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律，每年清明、“五一”、端午、中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日是肉類消費(fèi)集中時(shí)節(jié)，生豬價(jià)格幾乎在每個(gè)年度內(nèi)都出現(xiàn)“兩頭高、中間低”的格局。但今年生豬市場(chǎng)表現(xiàn)反常，春節(jié)生豬和豬肉價(jià)格本應(yīng)上漲卻一路狂跌，“五一”過(guò)后進(jìn)入消費(fèi)淡季，價(jià)格應(yīng)該回落，反而快速上漲。盡管生豬價(jià)格快速上漲，無(wú)論是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，還是散養(yǎng)戶，仍然在盈虧線上下徘徊。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受制于當(dāng)前生豬產(chǎn)能依然較高和暑期來(lái)臨，季節(jié)性消費(fèi)需求下降因素的雙重制約，豬價(jià)真正出現(xiàn)大幅反彈，時(shí)機(jī)尚不成熟。

市場(chǎng)調(diào)查表明，對(duì)生豬后期走勢(shì)，大部分養(yǎng)殖戶仍表示不樂(lè)觀。其實(shí)，養(yǎng)殖戶們所擔(dān)心的是受養(yǎng)殖量所左右的供求關(guān)系。生豬價(jià)格由“成本、供應(yīng)、需求”三要素決定，能繁母豬補(bǔ)欄與疫情襲擊，則是影響生豬供應(yīng)的兩大因素。去年以來(lái)，盡管國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)處于深度虧損區(qū)間，但淘汰母豬的比例依然不高，今年春季生豬疫情形勢(shì)也較為穩(wěn)定，目前母豬存欄仍然過(guò)剩。

近年來(lái)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖正從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)�；�養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，相對(duì)而言，目前生豬規(guī)模養(yǎng)殖占比較高，抗虧損能力增強(qiáng)；同時(shí)，經(jīng)歷幾次“豬周期”后，養(yǎng)殖者心態(tài)已比較理性，今年前4個(gè)月豬價(jià)過(guò)低，部分散養(yǎng)戶難以支撐，出現(xiàn)宰殺母豬、清圈歇養(yǎng)現(xiàn)象，但隨著5月份價(jià)格上漲，一些養(yǎng)殖戶重新開(kāi)始養(yǎng)殖，從而帶動(dòng)補(bǔ)欄仔豬的積極性，淘汰母豬的速度也放緩，因此，生產(chǎn)后勁兒依然很足。

對(duì)于今年后期生豬價(jià)格走勢(shì)，市場(chǎng)人士分析認(rèn)為，七八月份是豬肉消費(fèi)淡季，價(jià)格可能還會(huì)階段性下降，但跌幅趨于緩和；隨著中秋、國(guó)慶等傳統(tǒng)節(jié)日的到來(lái)，豬肉季節(jié)性消費(fèi)需求將明顯增加，進(jìn)一步推動(dòng)生豬價(jià)格反彈，預(yù)計(jì)10月份以前會(huì)有一波快速上漲，11月份以后隨著氣溫降低，南方做臘肉及新年消費(fèi)，生豬市場(chǎng)需求漸旺，豬價(jià)會(huì)呈現(xiàn)平穩(wěn)上行態(tài)勢(shì)�？傮w來(lái)講，預(yù)計(jì)本輪周期價(jià)格回升高點(diǎn)，在沒(méi)有特別重大疫情和自然災(zāi)害情況下，很難再創(chuàng)以往新高，生豬養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代。

來(lái)源：京郊日?qǐng)?bào)

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