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2014年一季度我國豬肉進出口現(xiàn)狀調(diào)研

  • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
  • 日期:2014-05-30
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賽爾市場研究部 李路


2014年3月14日,雙匯首批來自美國的325噸冷凍帶骨豬肉到達浙江寧波口岸,這是4月份前雙匯從美國進口3500噸冷凍帶骨豬肉的前奏。這一消息引起了國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)界的軒然大波。在我國豬肉生產(chǎn)過剩的情況下,豬肉的進出口狀況如何?


 

據(jù)海關信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示:2014年一季度豬肉(鮮、冷、凍豬肉,下簡稱豬肉)進口量為142,015,048公斤,較2013年四季度減少了7.10%;進口總金額為266,797,981美元,較2013年四季度降低了9.35%。2014年一季度豬肉出口量為19,211,060公斤,較2013年四季度減少了0.75%;出口總金額為92,995,883美元,較2013年四季度增長了3.06%。


 

進口篇

一、豬肉進口總量


自2013年11月到今年初,我國豬肉進口量一直保持直線增長趨勢,但今年2月份,進口量出現(xiàn)了38.67%的降幅,主要原因是:一、我國生豬供應量充足,2013年12月份國內(nèi)生豬定點屠宰量達到2310.5萬頭,同比增加4.40%;二、春節(jié)后豬肉消費轉(zhuǎn)淡,春節(jié)后是豬肉消費淡季,再加上人們生活水平的提高,綠色飲食意識逐漸增強,對肉食的消費結(jié)構(gòu)也呈現(xiàn)多樣化,豬肉在肉食消費中的比重逐漸降低;三、豬肉價格低抑制進口,自去年年底以來豬肉價格就一路走低,據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示,2014年第9周豬肉價格至18.72元/公斤,同比下跌14.01%,環(huán)比下跌2.40%。3月份進口量有所回升,但仍未趕上1月份的水平。


 

二、豬肉進口總額


2014年一季度豬肉進口額與進口量同步變化。3月份進口額達到34511798美元,較2月份上升了45.49%,但比1月份仍有8.19%的下跌。


 


 

三、2014年一季度豬肉進口均價


自去年11月份以來,豬肉月進口均價持續(xù)走低,今年1月份降至每公斤1.87美元,但2月份小幅上揚至每公斤1.91美元,到3月份,更是跌至今年來的月度均價最低點,每公斤1.86美元。


 

四、2014年一季度豬肉進口國家和地區(qū)


2014年一季度,我國共從13個國家進口豬肉,其中從美國進口量最多,為33,173,608公斤,占總量的23.36%。從巴西、法國、丹麥進口的豬肉價格排在前三位,均在2美元/公斤以上,其次是美國豬肉,價格為1.96美元/公斤;從法國和荷蘭進口的價格最便宜,為1.48美元/公斤和1.60美元/公斤。


美國豬肉:美國豬肉進口量排在首位,且均價較高,其原因無不與其豬肉安全保障有關。美國豬肉一直都被譽為世界上最安全的豬肉之一,從1906年開始,美國政府和行業(yè)便致力于推進生豬養(yǎng)殖朝著規(guī)模化、科學化、標準化的方向發(fā)展,確保豬肉從農(nóng)場到餐桌的綠色無污染,因此美國豬肉受到世界食品市場的歡迎。


丹麥豬:丹麥是世界豬肉出口量第一的國家,而且其豬肉價格也排在前列,除了因為丹麥豬肉的優(yōu)質(zhì)和健康外,精準的市場定位是重要的原因。丹麥豬肉出口根據(jù)不同國家消費者的喜好將豬肉進行分割銷售,出口中國的以豬蹄、豬耳朵等為主。這種方法不僅能保證一定的市場占有率,而且還能取得較好的經(jīng)濟效益。


巴西豬:隨著2011年中國準許進口巴西豬肉以來,巴西2013年對華的出口已達20萬噸,是世界豬肉第三大出口國。巴西豬肉出口量大的原因:巴西豬肉產(chǎn)量很大,據(jù)巴西農(nóng)業(yè)部長安德拉德說,巴西2014年產(chǎn)量將超過2億噸,將成為僅次于中國的世界第二大生產(chǎn)國;且巴西人民以牛肉為主,豬肉年均消費量為每人15.6公斤,比美國的人均30公斤還要低。據(jù)中國國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,我國今年一季度進口巴西豬肉的均價在2.65美元/公斤,位列各國家和地區(qū)均價首位,其價格高的原因是:風味獨特;受飼料價格的影響;受世界杯的影響。巴西6月份將舉辦世界杯,當?shù)貙θ忸惖男枨笤黾,巴西為保障世界杯豬肉使用,減少出口,以致出口供應緊張。據(jù)悉,過去三個月巴西供港豬肉價格累積增加三成,3月中國大陸巴西進口豬肉價格也出現(xiàn)環(huán)比12.16%的增長。


從下表我們可以看出,2014年一季度我國進口豬肉的13個國家和地區(qū)中,有9個歐盟成員國,進口量合計占總進口量的62.02%。其他是北美的美國和加拿大,南美的巴西和智利。


 

 

五、2014年一季度豬肉進口省份


廣東省是2014年一季度我國豬肉進口量最大的省份,其次是天津、上海、江蘇和遼寧,前五位的省份進口量均在1000萬公斤以上,廣東省的進口量更是高達3000多萬公斤,五省合計進口量占2014年一季度總進口量的82.53%。


 

從圖5可以看出,2014年一季度進口豬肉的省份以華東、華北和華南地區(qū)為主,三個地區(qū)的進口量占總進口量的46.85%。這些省份和地區(qū)處于沿海,人口集中,對豬肉的消費量大;且進口豬肉多進入大型超市、高檔餐廳和酒店,這些省份大多經(jīng)濟發(fā)達,消費能力強,對進口豬肉的需求量大。其次是東北、華中和西南地區(qū),河南省和四川省是我國人口數(shù)量位居前列的省份,雖然兩省都是豬肉生產(chǎn)大省,豬場數(shù)量也較多,但是對進口豬肉的需求量依然很大。


 

 

出口篇


一、豬肉出口總量


從2013年10月起,我國豬肉出口量一直保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢,但是在今年2月份,出口量有了大幅的下降,環(huán)比降低44.28%,到3月份出口量有所回升,但仍未趕上1月份的出口量。


 

二、豬肉出口總額及進口均價


和豬肉出口量的走勢趨同,今年2月份我國豬肉出口總額為65,838,620美元,環(huán)比下降了44.43%,到3月有所回升。


 

自去年11月份,我國豬肉出口價格就一直保持在4.7美元/公斤的價格,且穩(wěn)定上升,到今年2月份,受國內(nèi)豬肉價格低迷的影響,出口價格有小幅度下降,2月份環(huán)比下降0.26%,3月份環(huán)比下降1.89%。


 

二、豬肉出口總額及進口均價


和豬肉出口量的走勢趨同,今年2月份我國豬肉出口總額為65,838,620美元,環(huán)比下降了44.43%,到3月有所回升。


 

自去年11月份,我國豬肉出口價格就一直保持在4.7美元/公斤的價格,且穩(wěn)定上升,到今年2月份,受國內(nèi)豬肉價格低迷的影響,出口價格有小幅度下降,2月份環(huán)比下降0.26%,3月份環(huán)比下降1.89%。


 

三、2014年一季度豬肉出口國家


香港是我國豬肉出口的主要目的地,今年一季度共向香港出口豬肉量達15,602,407公斤,占一季度總出口量的81.22%,出口金額達75,429,539美元。其次是吉爾吉斯斯坦和中國澳門地區(qū)。


 

2014年一季度我國豬肉出口的國家和地區(qū)大多是亞洲國家和地區(qū)為主,人口集中,豬肉需求量大。除中國香港、澳門地區(qū)、文萊和新加坡經(jīng)濟發(fā)達之外,其他國家在經(jīng)濟上都欠發(fā)達。


 

四、2014年一季度豬肉出口省份


2014年一季度我國豬肉出口省份分布基本上與豬肉生產(chǎn)大省吻合。排在首位的是湖南省,一季度出口豬肉達7,798,992公斤,占一季度總出口量的40.60%,出口金額為41,823,608美元。其次是廣東省、四川省、云南省和河南省,前五省的出口量均在100萬公斤以上。


 

綜合篇

(一)豬肉出口貿(mào)易逆差較大


從下圖可以看出,我國豬肉進出口存在很大的貿(mào)易逆差,今年3月份進出口量逆差達44,152,658公斤,進出口金額逆差為61,274,765美元。

 


 

(二)豬肉價格高出低進


從圖11上可以明顯的看出,我國豬肉出口價格高出進口豬肉價格很多。今年3月豬肉出口價格是進口價格的2.4倍,且國內(nèi)市場豬肉售價也比進口豬肉價格高很多。中國進出口價格如此大差距的原因是多方面的,一是中國養(yǎng)豬業(yè)管理粗放,生產(chǎn)成本較高,養(yǎng)殖的投入產(chǎn)出比相對較低;二我國進口豬肉的國家以實現(xiàn)規(guī)模化、現(xiàn)代化、精細化養(yǎng)殖,養(yǎng)殖平均成本較低,且國外從育種到屠宰整個過程都比較完善,豬肉的瘦肉率、生產(chǎn)和生長性能比較好。


 

(三)中國市場對豬肉進出口的依賴性很小


據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2013年全年豬肉產(chǎn)量5493萬噸,增長2.8%;2014年一季度豬肉產(chǎn)量1607萬噸,增長3.5%。2014年一季度進口量占國內(nèi)總產(chǎn)量的0.88%,出口量占0.12%,這些數(shù)據(jù)可以看出我國豬肉進出口量均不到總產(chǎn)量的1%,我國豬肉市場對進出口的依賴性很小。


 
 
 
 
 
 
 

 

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