新形勢下經(jīng)銷商和養(yǎng)殖場如何轉(zhuǎn)型升級

一　散戶退出歷史舞臺的原因

　　當(dāng)前我國畜牧業(yè)大力發(fā)展適度規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，散戶由于缺料、缺人、發(fā)展停滯不前，政府政策限制及盈得能力不足，將逐漸退出歷史舞臺。由表1 可知，家禽的規(guī)�；�水平是養(yǎng)殖業(yè)中最高的，奶牛、肉牛和肉羊的工業(yè)化程度較低。規(guī)模化養(yǎng)殖場，自動化設(shè)備設(shè)施較全面。此外，我國農(nóng)業(yè)在國際上處于弱勢地位，國外的農(nóng)產(chǎn)品價格比較低，容易給中國的農(nóng)產(chǎn)品帶來沖擊。如果我國的農(nóng)產(chǎn)品長期價格高、質(zhì)量差，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展會更為艱難，進(jìn)口的份額會越來越大，規(guī)模化的進(jìn)程不可逆轉(zhuǎn)。

　　二　抓住城鎮(zhèn)化的歷史機遇

　　現(xiàn)在的畜牧業(yè)與政策息息相關(guān)，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場要抓住城鎮(zhèn)化建設(shè)的歷史機遇，形成大型的聯(lián)合體，先把構(gòu)架組織起來，把規(guī)模擴大，再引進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品和經(jīng)濟模式形成更大的經(jīng)濟聯(lián)合體，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推動者和組織者，緊跟城鎮(zhèn)化的歷史潮流。

　　三　經(jīng)濟衰退后將迎來農(nóng)業(yè)資本化

　　中國經(jīng)濟上半年經(jīng)濟下滑的速度超過所有人的想像，很多企業(yè)度日如年。當(dāng)前我國人口紅利已接近尾聲，資源、能源價格大幅上升，有利的國際環(huán)境已經(jīng)喪失，信息公開化、民主浪潮下的通貨膨脹，財政、貨幣手段剛性結(jié)束（不是國家在緊縮銀根，而是企業(yè)的利潤抵不上銀行的 12%的貸款利息）。大量資金開始轉(zhuǎn)向城鎮(zhèn)，資本已經(jīng)沒有可以盈利的地盤，恰恰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)掌握在從業(yè)者手中，通過融資可以參與蛋糕的分享。

　　四　中產(chǎn)階級崛起引發(fā)食品分級和食品名牌化

　　目前我國的消費主要靠中產(chǎn)階級及其之上有購買力的階層，中產(chǎn)階段崛起后一定會引發(fā)食品分級，我們已經(jīng)進(jìn)入了名牌年代。購買力最強的人吃散養(yǎng)的畜禽產(chǎn)品，白領(lǐng)吃規(guī)模養(yǎng)殖的，老百姓該吃什么吃什么。當(dāng)前我國食品缺乏名牌，食品名牌化以后，中國高檔有機食品市場會非常大。

　　五　管理體制日趨完善

　　獸藥管理要實行三位一體，國家層面有總獸醫(yī)師，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)恢復(fù)原來的獸醫(yī)站，有區(qū)域性的基層中立的獸醫(yī)官，實行先診斷后治療。新條例的實施使地方政府、職能部門及飼料生產(chǎn)經(jīng)營者各方對飼料質(zhì)量安全的責(zé)任更明晰。企業(yè)再次提高GMP門檻，減少數(shù)量，轉(zhuǎn)變方式，增加效益，加強監(jiān)管，保證安全，經(jīng)銷商需通過 GSP 認(rèn)證。

　　六　養(yǎng)殖場、經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型升級計劃

　　1　更新經(jīng)營觀念

　　實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，首先要找準(zhǔn)自身的定位，發(fā)展自己的核心競爭力。定位就是圍繞價值（核心競爭力）做加減法，經(jīng)銷商讓養(yǎng)殖戶發(fā)大財。刪除客戶不關(guān)注的價值，減少客戶較少關(guān)注的價值，增加客戶較看重的價值，創(chuàng)造客戶關(guān)注的價值。定位還要堅持規(guī)范化和個性化。創(chuàng)業(yè)的時候強調(diào)速度，守業(yè)的時候強調(diào)規(guī)范，創(chuàng)業(yè)的時候不按常理出牌，守業(yè)的時候強調(diào)規(guī)范化運作。提升養(yǎng)殖效益要靠品種提升（引種、育種）、飼料品質(zhì)（配方、制造）、管理技巧（飼養(yǎng)、經(jīng)營）、環(huán)境改變（設(shè)備、監(jiān)控）、健康提升（免疫、保�。�，要找到自己擅長的領(lǐng)域一直堅持下去。

　　2　超級服務(wù)平臺建設(shè)

　　超級服務(wù)平臺建設(shè)競爭系統(tǒng)的綜合競爭力：經(jīng)銷商要掌握綜合服務(wù)各項技能與產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、規(guī)范化、效果化。系統(tǒng)均衡才能出效益，沒有金融做不大，沒有技術(shù)核心競爭力做不久，沒有管理做不強。效益=（遺傳+營養(yǎng)+環(huán)境）×管理。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖=良種+良料+良舍+良法。

　　飼料企業(yè)超級服務(wù)平臺建設(shè)需要擁有專業(yè)的清洗隊伍、熏蒸隊伍、防疫隊伍、抓雞隊伍、動保檢測中心和專業(yè)信息平臺。信息平臺要能夠匯總，周邊轄區(qū)甚至百公里以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化雞場信息，上雞、出雞、防疫、沖棚、銷售等相關(guān)信息一覽無余。通過移動互聯(lián)網(wǎng)通知養(yǎng)殖協(xié)會及時服務(wù)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，平衡上雞，穩(wěn)定市場。

　　3　三大功能區(qū)劃分

　　經(jīng)銷商的環(huán)境布置主要劃分為產(chǎn)品展示區(qū)、商務(wù)洽談區(qū)和技術(shù)服務(wù)區(qū)。

　　4　團隊建設(shè)

　　企業(yè)需要四種人才：高飛鷹，負(fù)責(zé)戰(zhàn)略決策；叼肉狼，負(fù)責(zé)賺取利潤；看門狗，負(fù)責(zé)打擊對手；鎮(zhèn)山虎，負(fù)責(zé)內(nèi)部安全防止后院起火。

中國人民大學(xué)張利庠教授提供