中國養(yǎng)豬合作社的現(xiàn)狀與經營要點

    王中  謀易咨詢機構 首席顧問官 

    一、合作社發(fā)展仍然是初級階段 

　　從2006年開始研究合作社，今年大約8年的時間了。8年前，我在研究合作社的時候，還是個新鮮的事物，需要一遍遍的解釋什么是合作社，合作社的原理是什么，和他們知道的信用合作社、供銷合作社有什么不同。而今天，各類合作社已經遍布全國，即使是遠在新疆的庫爾勒和碩縣，一個叫"暉彘"（音：zhi）的養(yǎng)豬合作社，在我的啟發(fā)下也開辦的紅紅火火。這家合作社僅豬飼料供應一項，就可以堪稱全新疆規(guī)模最大，每月濃乳料多達幾百噸。  

　　目前，中國的各類合作社不下幾十萬家，但這并不能說明合作社辦的很好，還只能說在政策的鼓勵下、政府的支持下，以及形形色色的動機下，合作社這種組織形式被大家關注、利用和運用。雖然名稱都是叫合作社，但實際上的運營方式則千差萬別，而生存狀況也大不相同。 

　　我在推動和實踐合作社的過程中發(fā)現(xiàn)，當我們把養(yǎng)殖戶召集起來宣傳合作社的時候，只要你能把合作社的五項原則及好處講清楚，大多數(shù)人都會積極響應。我的一位朋友米陽貴2013年開始在四川北川縣（2008年汶川地震重災區(qū)）推動合作社的發(fā)展，僅僅短短幾個月，就幫助建立起了20多家養(yǎng)殖合作社，并得到了政府政策和資金上的支持。在海拔1000多米的山上，淳樸的羌族合作社成員為我們的到來而拿出了自己釀造的美酒盛情款待，令我十分感動。 

　　二、合作社，不是資源多就能成功 

　　2008年，我與吉林紅嘴集團合作總社結緣，正式開始參與推動和實踐合作社。當時的紅嘴集團是吉林四平的一家村辦企業(yè)，年產值已經高達135億元，旗下?lián)碛袔资�家企業(yè)，而且，其中的"宏寶萊"冷食，進入全國三強，啤酒、油脂、飼料、鋼鐵、釀酒、包裝等產業(yè)四處開花。當時已經連續(xù)四屆當選全國人大代表的董事長盧志民在全國人代會上，當著溫總理的面提出要率先推動合作社的發(fā)展，促進現(xiàn)代農業(yè)，準備通過紅嘴集團這個龍頭，組建或帶動成立500家各類合作社，獲得了總理的贊許。  

　　其實，在此之前，為了響應國家"工業(yè)反哺農業(yè)"的號召，已經先富起來的紅嘴集團，成立了"農高科"公司，投資數(shù)億元，進軍現(xiàn)代農業(yè)，建成了農高科示范園，旗下?lián)碛?a style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(0, 0, 153); text-decoration: none;" target="_blank">生豬養(yǎng)殖、飼料、種豬等產業(yè)。在紅嘴合作社協(xié)會（紅嘴集團農高科推行合作社的領導組織）的組織和推動下，紅嘴合作社先后得到了中國農業(yè)銀行總行、國家開發(fā)銀行、吉林省農業(yè)銀行、吉林省農業(yè)發(fā)展銀行、人民保險公司等金融機構的支持，再加上紅嘴本身擁有的屠宰、種豬、飼料等資源和優(yōu)勢，先后推動成立了約200家各類合作社。并與有關單位共同舉辦了"首屆全國合作社知識大賽"。應該說，從資源的豐富程度上來看，紅嘴集團推動合作社，應該具有得天獨厚的條件。但幾年過去了，應該說，即使擁有了這么多的資源，紅嘴農高科做合作社一樣遠遠未達到當初想要的結果。這說明，資源對合作社來說很重要，但依然不是最重要的成功因素。  

　　在我的新書《快人一步》的第11章"營造平臺"中，專門用8000多字分享我對合作社的研究和實踐。  

　　三、成立養(yǎng)豬合作社的幾種動機與目的 

　　我相信，合作社有什么好處，合作社應該遵循什么樣的原則，這些內容在網上百度一下會有很多。但我們如果不去從組織者成立養(yǎng)豬合作社的動機去分析，很難發(fā)現(xiàn)，合作社的成敗之因在哪里。 

　　在中國，成立養(yǎng)豬合作社的動機大概有幾種。 

　　1、經銷商轉型 

　　一些過去從事養(yǎng)殖生產資料（飼料、獸藥等）的經銷商或面對越來越激烈的競爭，或是發(fā)現(xiàn)合作社是一個很好的平臺，于是將原有的經營方式轉型，從單一的生產資料銷售，到成為一個以合作社為平臺的養(yǎng)殖系統(tǒng)綜合服務平臺（商），也不失為一個新的選擇。當然，按照《農民專業(yè)合作社法》和《條例》的初衷來看，國家更希望農民專業(yè)合作社是以農民生產者為主體成立的互助組織。這一類（經銷商轉型）的合作社雖然與《中國農民專業(yè)合作社法》的初衷有所差異，但在另一種層面上，也的確有很大一部分促進了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 

　　我前面說的新疆庫爾勒和碩縣"暉彘豬業(yè)合作社"，以及位于浙江龍游的"豪欣生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社"都是這種形式成功的范例。尤其是"豪欣合作社"在當?shù)匾呀洺蔀橥苿有∫?guī)模養(yǎng)豬者提高養(yǎng)殖效益的重要力量。"豪欣合作社"的成功引起了當?shù)卣�府�?a style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(0, 0, 153); text-decoration: none;" target="_blank">飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)的關注：當?shù)卣�府希望他成�?quot;養(yǎng)殖合作社"（而不僅是養(yǎng)豬）推動當?shù)睾�羊產業(yè)的發(fā)展；一家飼料企業(yè)提出投資幾百萬元入股他的合作社。  

　　當然，也有非常多的經銷商申領了合作社的營業(yè)執(zhí)照，也掛起了牌子，然而經營模式并沒有什么變化，自然，經營的成果和過去也沒什么不同。在很多地方，這一類的合作社只是換一種說法而已，它的本質還是經銷商。 

　　2、養(yǎng)豬場期望獲取國家政策 

　　這幾年，國家為了鼓勵養(yǎng)豬生產，先后出臺了不少支持政策。國家各部門也有一些惠農政策，也需要一個載體來承接。如各級"農民專業(yè)合作社示范社"項目。過去，一些規(guī)模較小的豬場，則很難得到這些政策上的支持，有了合作社這塊牌子，把一些小規(guī)模的養(yǎng)殖戶組織起來，就有了獲取政策支持的機會。  

　　當然了，有一些小規(guī)模的豬場利用支持政策，也建立了一些養(yǎng)殖小區(qū)，在某種程度上具有積極的意義。但更多的合作社并沒有發(fā)揮合作社應有的做用。還有一些合作社，僅僅是為了得到一些政策而已，運營與合作社原則（精神）已經完全不一樣了。甚至，不乏一些獲得了"全國示范社"、"省級示范社"稱號的合作社。  

　　3、協(xié)會性質的經營實體 

　　按照社會團體管理的法律法規(guī)，各類養(yǎng)豬協(xié)會雖是法人組織，但并不具備經營資格，所以，一些協(xié)會想做一些經營，又名不正言不順，開不了發(fā)票，所以，合作社也成為了提供經營便利的載體。在很多地方，大家甚至不清楚養(yǎng)殖合作社和協(xié)會有什么區(qū)別，以為是一回事呢。何況，本身兩塊牌子就掛在一處。 

　　4、政府推動成立的組織 

　　在許許多多的合作社中，還有一些是政府有關部門推動成立的。有些政府業(yè)務（主管）部門，希望做出政績，希望當?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)迅速發(fā)展，會推動、甚至指定一些養(yǎng)豬場成立合作社。這些合作社表面上成員的養(yǎng)豬規(guī)模都很大，應該具備很強的資源整合能力，但事實上，也只能算"銀樣?槍頭"而已。  

　　5、養(yǎng)豬場的互助組織 

　　應該說，這一類的合作社才有點靠譜。一些想發(fā)展的養(yǎng)豬場，希望通過合作社的平臺組織起來，對上游生產資料的生產商有更大的議價能力，獲取更多企業(yè)的支持。當然，獲得國家的一些政策支持，也列在動機當中。 

　　在這一類合作社的組織者中，他們最初的動機主要是兩個：一個就是剛才說的議價能力；另一個就是在合適的時間可以借用合作社這個平臺和屠宰企業(yè)談合作，甚至是推出自己的品牌肉。不過，這條路對大多數(shù)資源、思維和能力都不具備的合作社領導者來說，只是一個很難實現(xiàn)的夢。 

　　四、養(yǎng)殖合作社失敗的五大原因 

　　我對大量的合作社經營進行分析，發(fā)現(xiàn)一些合作社失敗的原因竟然驚人的相似，現(xiàn)總結如下： 

　　1、建個空殼子，套取國家支持，不搞務實經營； 

　　2、換湯不換藥，名字叫合作社，仍然按照傳統(tǒng)經銷商的老辦法經營； 

　　3、個人聲譽不高，缺乏號召力； 

　　4、過于看重眼前利益，無法吸引社員參與； 

　　5、資源不足、不懂得借勢。 

　　五、養(yǎng)殖合作社需強化的三大能力 

　　合作社能否做大做強，三大能力至關重要： 

　　1、低價采購能力； 

　　2、融資能力； 

　　3、溢價銷售農產品能力。 

　　同時，為了保證合作社的安全運營，必須確保兩個到位 

　　1、農產品安全問題； 

　　2、信用銷售的風險控制； 

　　六、中國養(yǎng)殖合作社依然有巨大的發(fā)展空間 

　　丹麥的畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值77％，而養(yǎng)豬業(yè)更十分發(fā)達，養(yǎng)豬業(yè)的產值占到了畜牧業(yè)產值的44％。丹麥生產的豬肉85％供出口，占世界豬肉出口總量的25％左右，居世界第一位。在丹麥，生豬屠宰及其加工產品的 96.3％是來自于合作社。"丹麥皇冠"屠宰合作社是歐洲最大的屠宰聯(lián)合體，擁有26家生豬屠宰場，6家熟食加工廠，雇員總數(shù)20400人，帶動養(yǎng)豬農戶2萬戶。應該說，丹麥養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)達，合作社功不可沒。  

　　因為合作社對農業(yè)產業(yè)化的巨大貢獻，聯(lián)合國在2009年12月18日通過64/136號決議，高度肯定了合作社對社會經濟發(fā)展的貢獻，并宣布2012年為"國際合作社年"。我國政府一直關注國際合作社的發(fā)展，經過大量的調研和準備，在2006年10月31日，當時的國家主席胡錦濤簽署了中國人民共和國第57號主席令，頒布了《中華人民共和國農民專業(yè)合作社法》，從國家立法的高度支持合作社的發(fā)展。合作社的發(fā)展從此在我國步入了快車道。  

　　中國的國情，決定了中國無法走西方的大規(guī)模養(yǎng)殖模式，適度規(guī)模的養(yǎng)豬模式必將長期存在并得到發(fā)展。而合作社作為將小規(guī)模養(yǎng)豬場整合起來發(fā)展的最佳平臺，借上國家支持的東風、小型豬場發(fā)展的需要，一定會邁向繁榮發(fā)展的未來。