張利庠：三大策略改造中國傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展

　　2014-05-23 愛豬網(wǎng)

　　演講者：張利庠，中國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長

　　內(nèi)容節(jié)選自“中國最具投資價(jià)值農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈模式論壇”演講/本網(wǎng)整理

　　19世紀(jì)的創(chuàng)業(yè)集中在歐洲市場和傳統(tǒng)行業(yè)，換言之，19世紀(jì)最好的東西都在歐洲市場和傳統(tǒng)行業(yè)。如德國的汽車、飛利浦的剃須刀、意大利的皮鞋都出現(xiàn)在19世紀(jì)的歐洲。但細(xì)究之下我們可以發(fā)現(xiàn)，如今這些傳統(tǒng)工業(yè)在歐洲已經(jīng)越來越少了。例如往日的西門子、諾基亞都日漸沒落，屬于歐洲的輝煌時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。

　　而20世紀(jì)是美國的時(shí)代，所有東西不經(jīng)美國難以做大做強(qiáng)。美國的傳統(tǒng)企業(yè)IBM支撐起當(dāng)時(shí)許多優(yōu)秀的企業(yè)，如微軟、甲骨文和德國的SAP公司。

　　我預(yù)計(jì)，21世紀(jì)將是中國的世紀(jì)。并且，消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代、大資本、以及互聯(lián)網(wǎng)，這3個(gè)元素將在中國構(gòu)成獨(dú)樹一幟的21世紀(jì)。目前全球最大的特點(diǎn)是中國已變得強(qiáng)大。現(xiàn)探討全球優(yōu)秀企業(yè)給我國帶來怎樣的變化？1911 年IBM 創(chuàng)立，如今市值為1989億美元；1916年波音公司創(chuàng)立，如今市值為1028億美元；1923年迪士尼創(chuàng)立，市值為1297億美元；1933年豐田公司創(chuàng)立，市值為1840億美元。

　　這些優(yōu)秀的公司給我們帶來的啟發(fā)是：1、必須有好的產(chǎn)品適應(yīng)市場的需要。當(dāng)時(shí)波音公司在這方面做得很好，相對而言麥道的飛機(jī)在這方面遜色很多，因?yàn)樗麄冊谄放蒲由鞎r(shí)關(guān)聯(lián)性差。 2、這些優(yōu)秀的公司有一共同的趨勢：產(chǎn)品和市場、管理及技術(shù)緊緊結(jié)合。3、競爭的商業(yè)模式。例如美國迪士尼把唐老鴨、加菲貓這些卡通形象視為最重要的元素，通過電影的推動(dòng)，形成一連串的商業(yè)模式，產(chǎn)生大量相關(guān)的商業(yè)產(chǎn)品。接下來，競爭的焦點(diǎn)不完全是創(chuàng)新，而且中國企業(yè)目前還無法達(dá)到徹底的創(chuàng)新，如現(xiàn)在實(shí)行的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，就沒有做到這一點(diǎn)。再看看兩個(gè)著名的企業(yè)，豐田和三星。豐田集團(tuán)沒有原發(fā)性的創(chuàng)新，汽車上所有東西的發(fā)明都跟豐田沒有關(guān)系。三星集團(tuán)雖然也沒有任何創(chuàng)新，但是其產(chǎn)品迎合目標(biāo)群體的需要。這兩個(gè)企業(yè)通過微創(chuàng)新和良好的管理，在市場銷售上反而超過了原創(chuàng)品牌。

　　現(xiàn)在我們回到互聯(lián)網(wǎng)思維的主題上。從本來生活網(wǎng)的“褚橙柳桃”案例中我們可以看出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈必須做小才能做好。像豬這樣龐大的產(chǎn)業(yè)鏈就難以做足。

　　在互聯(lián)網(wǎng)中存在幾個(gè)思維習(xí)慣。

　　第一是免費(fèi)和簡單。比如，青島共有十萬人，假如在青島同時(shí)舉行30場這樣大型的論壇，所以到處都要搶人，人還沒到，就把你的衣食住行安排好，這樣導(dǎo)致一半的論壇空場。互聯(lián)網(wǎng)思維不但要求我們的受眾或者用戶群和潛在用戶群必須盡量多，想要達(dá)到這樣的效果，首先需要免費(fèi)，因?yàn)閷τ诿赓M(fèi)的東西大家才愿意參加。第二是要吸引眼球。所以我們的展會(huì)都是免費(fèi)的，比如溫鐵軍教授本來參加演講，但由于家人今天需要?jiǎng)邮中g(shù)，不能過來，他還特意邀請姚景源教授代替他。溫教授是著名的三農(nóng)問題專家，他的光盤免費(fèi)送，我的光盤免費(fèi)送，于是大家都樂意接受。而且大家到展會(huì)上了解過后，遇到適合的東西就會(huì)購買。所以互聯(lián)網(wǎng)有一個(gè)重要的原則就是把人吸引過來。所以我覺得微信什么時(shí)候收費(fèi)，它那時(shí)就會(huì)消失。比如殺毒軟件，過去你們都知道瑞星、毒霸，現(xiàn)在都消失了，因?yàn)槌霈F(xiàn)了360殺毒軟件，它是一個(gè)免費(fèi)的軟件。當(dāng)然，360緊跟著出了360瀏覽器，只要有一個(gè)部分能盈利，之前一切因免費(fèi)而付出的代價(jià)都收回來了。許多消費(fèi)者特別是頭發(fā)長見識短的女同志面對消費(fèi)時(shí)特別不理智。怎樣的男同志能找到好的女同志？就是一開始把現(xiàn)在所有的錢和以后所有的錢都給女同志的男同志。那怎樣的男同志找不到好的女同志呢？是那些一開始認(rèn)為錢都是你的，不愿意給對方的男同志。這是為什么呢？這跟商業(yè)一樣，女人跟消費(fèi)者的本質(zhì)特征是符合的。

　　再者，互聯(lián)網(wǎng)思維就是簡單。越簡單越是互聯(lián)網(wǎng)思維，所以互聯(lián)網(wǎng)思維一定是傻瓜化的東西，不能過于復(fù)雜。所以胡耀邦問毛澤東什么是政治？毛澤東反問胡耀邦，你覺得什么是政治？于是胡寫了3萬字的“論政治”，結(jié)果被毛澤東扔了，毛澤東這么復(fù)雜的東西怎么能看懂。毛澤東說政治是把擁護(hù)我們的人搞得越來越多，把反對我們的人都弄死，這就是政治。越簡單的東西越有效。諾基亞的老板向蘋果的老板吹噓說我們一天就能生產(chǎn)一百多款的手機(jī)，有翻蓋、滑板、盒蓋、中間彎腰、360旋轉(zhuǎn)。蘋果老板說我就一個(gè)款式，把你全弄死。最后諾基亞幾萬個(gè)款式發(fā)布不了，因?yàn)樘珡?fù)雜了，人們無法選擇�，F(xiàn)在的人都不愿意動(dòng)腦，這就是互聯(lián)網(wǎng)思維。

　　第二資本思維，意思是我們的互聯(lián)網(wǎng)思維需要有資本的意識。我現(xiàn)在明確地告訴各位，當(dāng)你們有了金融思維后，你不必努力，像我們有的人天天活的像豬一樣，天天睡，有人活的像牛一樣，天天干活，但天天睡的人不見得比天天干的人窮多少，這就是資本思維。比如鄧小平同志給我們留下了三座大山。第一座大山：東西部分化。青島比新疆富裕多了。第二座大山：工業(yè)和農(nóng)業(yè)的分化。工業(yè)和城市發(fā)展起來，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村落后了。第三座大山：貧富分化差距增大。但人的貧富分化不是取決于勞動(dòng)。中國的貧富分化經(jīng)歷三個(gè)高潮。第一個(gè)高潮是房地產(chǎn)。比如說我，人民大學(xué)的教授，正值人民大學(xué)改革買房，一個(gè)人一套。老教授不買，因?yàn)?7萬一套房子太貴不買。于是他租公家的房子，一個(gè)月兩塊錢，一年20塊，到死也就是兩三千，所以他感覺自己很精明。當(dāng)時(shí)他問我，你沒有錢怎么辦？我說我借錢買很多套。當(dāng)時(shí)老教授給我定性四個(gè)字：流氓思維。他說我借錢買很多套，這還不是流氓思維？所以當(dāng)時(shí)那些老教授沒買的那些名額，我全買了�，F(xiàn)在我把買來的房子賣掉，賣了1250多萬，就是掙了1203萬。所以老教授絕望地跟我說：我再講十年的課也玩不過你了！我說你錯(cuò)了，你再講一百年的課也玩不過我，因?yàn)槲屹I了10套。這就是金融思維。所以把金融思維移植過來，根本不需要干活。這是利用房地產(chǎn)第一次把中國貧富差距拉大。中國第二次的貧富分化就是貸款。第三次把貧富分化拉大的是股市和證券。資本思維一進(jìn)來徹底改變了農(nóng)牧行業(yè)的規(guī)則，只有理解資本才能理解人生，才理解幸福。因?yàn)槟悴豢赡苡米约旱腻X修鐵路或者買油田。

　　第三消費(fèi)。如今消費(fèi)者才是上帝，所以無論前端做得再好，而終端--消費(fèi)者這方面沒做好也不行。那么如何才能把消費(fèi)者抓住呢？例如協(xié)和醫(yī)院的消費(fèi)者體驗(yàn)做得最好，醫(yī)院里的導(dǎo)醫(yī)按照空姐的水平進(jìn)行招聘，這樣一來病人就過來了，尤其是男病人，后來女病人也多了，因?yàn)槎际菐浉�。過去他們的醫(yī)院都是平路，出來協(xié)和和進(jìn)去協(xié)和都是一個(gè)感覺，后來改變了布局，進(jìn)入?yún)f(xié)和是上坡，出來協(xié)和下坡。什么感覺呢？進(jìn)入?yún)f(xié)和累得夠嗆，因?yàn)橐�爬坡，出來協(xié)和一路下坡，感覺就很輕松。實(shí)際上病沒治好，只是感覺變了。所以我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，醫(yī)生不是在治你的病，而是給你一種感受。比如說北醫(yī)三院院長喬杰。習(xí)主席五四青年節(jié)就到北醫(yī)三院視察。喬杰醫(yī)生是個(gè)女醫(yī)生，對待病人態(tài)度很好。最后我發(fā)現(xiàn)無論哪個(gè)醫(yī)院，美女醫(yī)生越來越多，因?yàn)樗齻儗Υ�病人態(tài)度都很親切，讓病人感覺很好，這是一種體驗(yàn)，體驗(yàn)好了之后，消費(fèi)者自然多了，人群就多了。還有格力電器的董明珠。她本人很有魅力，雖然她現(xiàn)在60多歲，但珠海市政府不敢輕易撤銷她的職務(wù)，雖然格力是珠海的民營企業(yè)，但董明珠有一群人支持她，而這群人都從事金融證券的，只要董明珠從事什么企業(yè)，他們那群人就去支持她。那為什么她這么有魅力呢？這是因?yàn)樗�的體驗(yàn)好。所以你贏得消費(fèi)者才能贏得政治，贏得經(jīng)濟(jì)。所以抓住消費(fèi)者是互聯(lián)網(wǎng)思維很重要的一點(diǎn)。但目前我們食品行業(yè)想要抓住消費(fèi)者光是抓住餐桌還不行。我女兒在北京上大學(xué)，晚上住家里。但她幾乎沒有在餐桌上跟我吃過飯，一吃飯她就跑了。我想這種人還能活嗎？后來發(fā)現(xiàn)她越來越胖。因?yàn)樗�一吃飯時(shí)就跑到電腦下訂單，不吃飯就自己吃零食，包括軟飲料插一根管子就可以吸，一邊上網(wǎng)一邊吸。我想什么東西讓她自己著急，后來自己試吃了，覺得真的很好�，F(xiàn)在我也喜歡我女兒那樣的生活，所以餐桌上的東西不吃了，那我們未來的食品賣什么？那將來一定是賣休閑性的食品。

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