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豬肉收儲落地:7月7日收儲年內(nèi)首批中央儲備凍豬肉2萬噸

  • 來源:21世紀經(jīng)濟報道、商務(wù)部
  • 日期:2021-07-06
  • 編輯:admin
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繼6月28日商務(wù)部、發(fā)改委等部門發(fā)布全國平均豬糧比價為4.90∶1,進入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間(低于5∶1)后,商務(wù)部官網(wǎng)今日消息,商務(wù)部會同國家發(fā)展改革委、財政部等定于7月7日公開競價收儲本年度第一批中央儲備凍豬肉2萬噸,標志著豬肉儲備收儲工作正式啟動。

 

商務(wù)部網(wǎng)站7月5日消息稱,為切實增強中央儲備豬肉應(yīng)急保供能力,更好發(fā)揮政府豬肉儲備調(diào)節(jié)作用,商務(wù)部會同國家發(fā)展改革委、財政部等近日啟動2021年度中央儲備豬肉收儲工作,定于7月7日公開競價收儲本年度第一批中央儲備凍豬肉2萬噸。

 

而華儲網(wǎng)也發(fā)布了《關(guān)于2021年第一次中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關(guān)事項的通知》。

 

6月28日,商務(wù)部、發(fā)改委等部門發(fā)文稱,6月21日-25日,全國平均豬糧比價為4.90∶1。按照國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等部門《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》規(guī)定,已進入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間(低于5∶1),中央和地方將啟動豬肉儲備收儲工作。

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月份第4周,全國生豬均價為13.76元/公斤。從1月份第3周的36.01元/公斤起,已連續(xù)22周下跌,累計跌幅達62%。6月份第4周,全國豬肉價格為24.60元/公斤,較1月份第3周下跌29.62元/公斤,累計跌幅達54.6%。

 

據(jù)了解,當(dāng)前自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶每公斤平均養(yǎng)殖成本約17元,外購仔豬養(yǎng)殖戶每公斤養(yǎng)殖成本約26元至27元。

 

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇調(diào)研發(fā)現(xiàn),自繁自養(yǎng)出欄120公斤商品豬,5月盈利約200元至300元,6月初開始虧損,虧損幅度在100元至200元,6月中旬虧損擴大至350元。外購仔豬養(yǎng)殖戶3月份就已經(jīng)開始虧損,5月底每頭豬虧損1000元左右,6月中旬虧損達到1400元以上。

 

為更好發(fā)揮政府豬肉儲備調(diào)節(jié)作用,有效緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動,促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,經(jīng)國務(wù)院同意,近日國家發(fā)展改革委等部門聯(lián)合印發(fā)了《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》(以下簡稱《預(yù)案》)。

 

《預(yù)案》圍繞促進監(jiān)測預(yù)警、儲備調(diào)節(jié)、政策協(xié)同,明確提出了一系列工作安排。

 

一是監(jiān)測預(yù)警。主要是選取豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率、36個大中城市精瘦肉平均零售價格作為預(yù)警指標,區(qū)分過度下跌和過度上漲兩種情形,合理確定預(yù)警指標臨界值,并設(shè)立三級預(yù)警區(qū)間。

 

二是儲備調(diào)節(jié)。主要是區(qū)分常規(guī)儲備和臨時儲備,并根據(jù)不同預(yù)警情形規(guī)定了收儲和投放等響應(yīng)措施。

三是政策協(xié)同。主要是進一步壓實地方主體責(zé)任,強化生產(chǎn)自給能力、冷鏈物流體系等方面的協(xié)同措施,夯實豬肉市場保供穩(wěn)價基礎(chǔ)。

 

《預(yù)案》強調(diào),要加強央地、部門、政企協(xié)同聯(lián)動,堅持目標導(dǎo)向和問題導(dǎo)向相結(jié)合,強化經(jīng)費保障,切實保障政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制良好運轉(zhuǎn),更好實現(xiàn)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供應(yīng)和豬肉市場價格的目標。

 

關(guān)于豬價深跌的原因,朱增勇表示,“生豬出欄量、出欄活重和豬肉進口持續(xù)增加,疊加商業(yè)凍品持續(xù)投放市場和鮮肉消費低迷,使得豬價持續(xù)回落。”

 

生豬養(yǎng)殖周期比較長,從母豬受孕到仔豬長大出欄,一般需要10個月左右時間。在漫長的養(yǎng)殖周期內(nèi),疫病、供需、飼料價格等諸多方面都存在著不確定性,導(dǎo)致未來生豬出欄時價格可能大幅偏離預(yù)期。

 

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