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穩(wěn)定雞蛋市場(chǎng)預(yù)期亟待用好期貨“指路標(biāo)”

  • 來源:證券時(shí)報(bào)
  • 日期:2017-07-06
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2017年作為雞年,雞蛋價(jià)格變化在上半年也變得與眾不同。經(jīng)歷連續(xù)8個(gè)月下跌后,6月份雞蛋價(jià)格開始大反轉(zhuǎn),快速上漲,重回年初水平。

然而,6月下旬后,雞蛋價(jià)格卻再一次急轉(zhuǎn)直下。雞蛋價(jià)格快漲快跌背后,雞蛋產(chǎn)業(yè)到底發(fā)生了哪些事?這又和雞蛋期貨有什么關(guān)系?帶著諸多問題,證券時(shí)報(bào)記者日前深入蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一線調(diào)查最新情況。

連續(xù)8個(gè)月下跌后

急劇上漲

本輪雞蛋價(jià)格的下跌始于2016年10月,一直持續(xù)到今年5月底,雞蛋價(jià)格連跌8個(gè)月。據(jù)芝華數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),蛋雞養(yǎng)殖主要地區(qū)湖北浠水的雞蛋收購(gòu)價(jià)格累計(jì)跌幅達(dá)38,河南鄭州地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格跌幅達(dá)47。進(jìn)入6月份,雞蛋價(jià)格大反轉(zhuǎn),經(jīng)歷一輪暴漲:湖北浠水地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格由6月初的2.16元/斤漲至6月22日的3.71元/斤,漲幅達(dá)72;河南鄭州雞蛋價(jià)格從1.91元/斤漲至3.56元/斤,漲幅達(dá)86。

然而,在6月下旬,雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)一波明顯回落:截至6月30日,湖北浠水雞蛋收購(gòu)價(jià)格跌回至3.09元/斤;河南鄭州雞蛋價(jià)格回落至2.33元/斤。

“有人說是期貨價(jià)格把現(xiàn)貨價(jià)格搞起來了,這是不對(duì)的。如果非要找一個(gè)快速上漲的原因,我覺得主要是前期跌得太狠了。” 國(guó)內(nèi)大型雞蛋養(yǎng)殖企業(yè)——山西晉龍養(yǎng)殖股份有限公司總裁楊學(xué)勤說。

楊學(xué)勤表示,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格的上漲在情理之中。這主要因?yàn)榈半u養(yǎng)殖戶已經(jīng)連續(xù)虧損6個(gè)月以上,蛋雞存欄量開始下降。同時(shí),雞蛋價(jià)格的大幅下跌使整個(gè)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈不敢儲(chǔ)存新鮮雞蛋,導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的庫(kù)存水平較往年平均水平明顯下降。

從山西晉龍公司的調(diào)研結(jié)果看,此輪雞蛋價(jià)格上漲從山東、河南開始。隨著氣溫升高,產(chǎn)蛋率下降,同時(shí),由于前期雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷,部分養(yǎng)殖戶對(duì)蛋雞強(qiáng)制換羽,進(jìn)一步減少了雞蛋產(chǎn)量,促使雞蛋價(jià)格開始上漲。養(yǎng)殖戶和貿(mào)易商都察覺市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)緊張,開始囤積雞蛋,從而加劇雞蛋價(jià)格的波動(dòng)。

“我們當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶,原來4天賣一次雞蛋。隨著價(jià)格上漲,惜售情緒反而上升了。河南的養(yǎng)殖戶和貿(mào)易商也開始囤雞蛋,有的囤七八天的雞蛋,直接推動(dòng)河南地區(qū)雞蛋現(xiàn)貨均價(jià)由6月初的1.9元/斤漲到6月22日的3.4元/斤,但是由于下游消費(fèi)增長(zhǎng)有限,6月30日河南現(xiàn)貨均價(jià)又跌至2.5元/斤。”楊學(xué)勤說。

湖北家和美食品有限公司總經(jīng)理閆鐵山介紹了價(jià)格變化過程,養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)歷持續(xù)6個(gè)月的嚴(yán)重虧損,市場(chǎng)上蛋雞淘汰加快,推動(dòng)了雞蛋供給短缺。在供應(yīng)短缺的時(shí)候,人心思漲,貿(mào)易商積極囤積雞蛋,產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶看著漲價(jià)也想多放幾天再賣,加上北方暴雨,導(dǎo)致養(yǎng)戶賣蛋更不積極。產(chǎn)區(qū)不賣和銷區(qū)囤貨推動(dòng)雞蛋價(jià)格大幅上漲。當(dāng)銷區(qū)雞蛋貿(mào)易商已囤貨很多的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)雞蛋也進(jìn)入了市場(chǎng),于是各方開始恐慌性銷貨,產(chǎn)銷都自動(dòng)降價(jià)。

不要給雞蛋期貨

帶上“陰謀論”帽子

盡管大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)和貿(mào)易商,已經(jīng)認(rèn)識(shí)到雞蛋價(jià)格本身波動(dòng)性非常劇烈,但仍有個(gè)別人將“資本炒作”、“陰謀論”的大帽子扣在雞蛋期貨頭上。“陰謀論”稱,前期資本是這樣操作的——通過大量囤雞蛋導(dǎo)致短期雞蛋供應(yīng)緊缺,引發(fā)上漲后找到了接盤方,再慢慢出貨導(dǎo)致市場(chǎng)上雞蛋供給充足,引起價(jià)格下跌。

對(duì)此,閆鐵山認(rèn)為,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格波動(dòng)本來就非常大,正因?yàn)楝F(xiàn)貨價(jià)格的大波動(dòng)導(dǎo)致了期貨價(jià)格的大波動(dòng),期貨大波動(dòng)吸引了投資者,這是雞蛋期貨參與人越來越多的主要原因。事實(shí)上,期貨波動(dòng)并沒有雞蛋現(xiàn)貨那么大,而且雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)規(guī)模也足夠大。

長(zhǎng)江期貨分析師潘鈺燭表示,雞蛋期貨的限倉(cāng)制度決定了期貨市場(chǎng)不可能被操縱。雞蛋期貨自上市以來就實(shí)行非常嚴(yán)格的限倉(cāng)制度,每一個(gè)賬戶每個(gè)期貨合約一般月份限倉(cāng)300手,進(jìn)入交割月前月繼續(xù)壓縮可持倉(cāng)量,第一個(gè)交易日開始限倉(cāng)100手,第十個(gè)交易日為30手,進(jìn)入交割月只有5手,并且只有法人戶才能夠進(jìn)入交割月,對(duì)于雞蛋期貨主力1709合約30多萬手的持倉(cāng)量和近80萬手的成交量來說,300手的力量是微乎其微的。

潘鈺燭還表示,對(duì)于最近開始活躍的近月1708合約6月底的時(shí)候也有5萬多手的持倉(cāng)和20多萬手的成交量,300手也只占到20萬手的0.15。對(duì)于1707合約,6月底每個(gè)賬戶已經(jīng)限倉(cāng)30手,對(duì)于數(shù)萬手的成交量來說,其力量也難以達(dá)到可以左右市場(chǎng)的地步,畢竟所剩交易日不多,投資者對(duì)其興趣也不大。

長(zhǎng)江期貨武漢江岸營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理段玉杰說,自雞蛋期貨上市開始,交易所就對(duì)這個(gè)國(guó)內(nèi)首個(gè)生鮮期貨品種采取了謹(jǐn)慎原則,對(duì)持倉(cāng)限制及保證金比例都比一般品種更為嚴(yán)格,特別是對(duì)進(jìn)入交割月前月和交割月的合約。同時(shí),大商所和期貨公司也持續(xù)開展雞蛋產(chǎn)業(yè)客戶的市場(chǎng)培育工作,強(qiáng)調(diào)正確理解和運(yùn)用雞蛋期貨工具,這些保證了上市近4年來雞蛋期貨的平穩(wěn)運(yùn)行。

期市交易

比現(xiàn)貨市場(chǎng)更為理性

武漢融華興貿(mào)易有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)鄔宏表示,這波雞蛋價(jià)格過山車行情中,雞蛋產(chǎn)區(qū)價(jià)格波動(dòng)幅度明顯領(lǐng)先,而且?guī)?dòng)銷區(qū)現(xiàn)貨和期貨上漲。從漲幅來看,產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨漲幅最大,期貨近月合約次之,期貨遠(yuǎn)月合約漲幅小。越臨近近月漲幅越大,表明這輪價(jià)格波動(dòng)是現(xiàn)貨引領(lǐng)著期貨。

鄔宏還表示,今年3月雞蛋全月每日交割、車板交割等新制度實(shí)施后,期貨價(jià)格在交割月前月便實(shí)現(xiàn)了向現(xiàn)貨價(jià)格的回歸,這更有助于產(chǎn)業(yè)客戶套期保值目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),雞蛋期貨功能發(fā)揮得更加充分。

據(jù)芝華數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),從6月初至6月22日,湖北浠水地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格由2.09元漲至3.71元,漲幅達(dá)78,而河南鄭州地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格漲幅更是高達(dá)86。同期,雞蛋期貨近月合約1707合約漲幅僅為43,雞蛋期貨1708合約漲幅29,雞蛋期貨1709合約漲幅14。

6月23日后,由于銷區(qū)走貨不暢,雞蛋價(jià)格開始下跌,至6月30日,湖北浠水地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格下跌17,河南鄭州地區(qū)雞蛋價(jià)格下跌達(dá)35。由于臨近交割,雞蛋1707合約與湖北浠水現(xiàn)貨價(jià)格跌幅相同,為17,雞蛋1708和1709合約跌幅分別僅為8和1。無論在上漲還是下跌過程中,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格波動(dòng)都高于期貨價(jià)格,期貨近月合約波動(dòng)高于遠(yuǎn)月合約,跌幅漸次縮窄,從價(jià)格發(fā)現(xiàn)角度來說,期貨市場(chǎng)交易更為理性,且不存在引領(lǐng)現(xiàn)貨波動(dòng)的情況。

穩(wěn)定雞蛋價(jià)格預(yù)期

需要指路標(biāo)

接下來該怎么辦呢?業(yè)內(nèi)人士說,蛋雞養(yǎng)殖戶的挑戰(zhàn)才剛剛開始——在酷熱和低價(jià)的情況下,養(yǎng)殖戶陷入無數(shù)的糾結(jié)和期望之中,是繼續(xù)現(xiàn)在的規(guī)模以不變應(yīng)萬變,還是補(bǔ)欄蛋雞再“博”一把。

不少養(yǎng)殖戶都習(xí)慣按照養(yǎng)殖成本線來說事。如果跌至成本線以下,又將有一批養(yǎng)殖戶遭淘汰。9月的供應(yīng)端減少,價(jià)格自然上漲,如果蛋雞淘汰沒有增加,那9月價(jià)格就會(huì)跌下來。

然而,這是一個(gè)動(dòng)態(tài)博弈的過程,需要參考信號(hào)和指路標(biāo)。其實(shí),一直以來,雞蛋價(jià)格波動(dòng)幅度大,周期性明顯。2000年以來,我國(guó)雞蛋價(jià)格月度同比漲幅最高時(shí)超過30,而最大跌幅也超過20,雞蛋價(jià)格有著明顯的以兩年為周期的波動(dòng)特征。

雞蛋期貨就提供了有效的參考信號(hào)和指路標(biāo)。而且,雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)通過利用期貨工具進(jìn)行套期保值規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn),提前鎖定相關(guān)養(yǎng)殖成本及利潤(rùn),從而減少養(yǎng)殖過程中價(jià)格波動(dòng)帶來的損失。

這一輪雞蛋價(jià)格的波動(dòng),已經(jīng)不僅僅是雞蛋本身問題,而是所有農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都在跌。隨著居民對(duì)食品多樣化和營(yíng)養(yǎng)均衡性的追求,消費(fèi)升級(jí)加快,階段性需求疲弱的局面仍將持續(xù)。

業(yè)內(nèi)人士建議,在這種局面下,行業(yè)協(xié)會(huì)以及大型養(yǎng)殖企業(yè)等應(yīng)該提高對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)的跟蹤和預(yù)判能力,根據(jù)對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)的前瞻性判斷提出相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和養(yǎng)殖建議,引導(dǎo)農(nóng)戶提前安排好相關(guān)生產(chǎn)和養(yǎng)殖計(jì)劃,避免因?qū)κ袌?chǎng)缺乏預(yù)判導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模的盲目擴(kuò)大或無序退出,從而造成不必要的損失。
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