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陳福林：建設廣東飼料強省的思考

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日期：2011-04-18 15:39
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建設廣東飼料強省的思考

文?廣東省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、巡視員陳福林

編者按：改革開放以來，在黨中央國務院、省委省政府及各級行業(yè)領導的大力關懷和支持下，在全體飼料工作者的辛勤努力下，廣東省畜牧業(yè)、飼料業(yè)取得一系列成就，成為我國名副其實的畜牧、飼料大省。新時期以來，“大原料、大安全、大企業(yè)、大市場”和“建設飼料強國”的“四大一強”戰(zhàn)略為行業(yè)發(fā)展提出了更高要求。2006年9月，廣東省在全國率先提出建設飼料強省的戰(zhàn)略目標。2007年12月20日，廣東省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、巡視員陳福林在《首屆廣東飼料發(fā)展戰(zhàn)略高層論壇》上，作了《建設廣東飼料強省的思考》主題報告，深入、全面地剖析了當前我省飼料行業(yè)迫切急需解決的問題，進一步闡述了“建設飼料強省”的內(nèi)涵與目標，為今后我省飼料業(yè)發(fā)展指明了方向。

建設廣東飼料強省的思考，這個題目很大，我今天的發(fā)言只是本人一孔之見，旨在起到拋磚引玉的作用。

廣東飼料業(yè)是伴隨著改革開放的春風起步，從無到有，從小到大，從弱到強，逐步發(fā)展和壯大的。我們用短短20多年的時間走完了發(fā)達國家飼料業(yè)發(fā)展近百年的歷程。特別是黨的“十六大”以來，在各級黨委政府的正確領導和農(nóng)業(yè)部的大力支持下，全省飼料行業(yè)的人員同心同德、努力拼搏，飼料業(yè)得到了又好又快的發(fā)展，飼料生產(chǎn)總量和總產(chǎn)值連續(xù)四年居全國第一，取得了令人矚目的成就。

一、廣東飼料業(yè)主要有以下幾方面的成就和特點

（一）產(chǎn)量多。據(jù)統(tǒng)計2006年全省飼料總產(chǎn)量1301萬噸，約占全國八分之一，產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)四年位居全國第一，今年有望突破1400萬噸。

（二）規(guī)模大。以單廠來計，2006年全省單班生產(chǎn)能力達970萬噸，年生產(chǎn)總量10萬噸以上的廠家有34家。以集團為單位計算，溫氏、南寶、恒興、海大、通威、希望、得寶等幾大集團的生產(chǎn)總量已達600多萬噸，占全省飼料總量一半左右。這表明部分生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大。

（三）質量好。廣東飼料在全國名氣大、口碑好。之所以有這樣良好的評價，主要是靠優(yōu)良、安全可靠的產(chǎn)品質量。在名牌產(chǎn)品的評比中，截至目前為止我省有3家企業(yè)4個飼料產(chǎn)品獲中國名牌產(chǎn)品稱號，59家企業(yè)60個產(chǎn)品獲省名牌產(chǎn)品稱號。

（四）專業(yè)化程度高。發(fā)揮各自的優(yōu)勢，做大做強做精某一品種。如南寶以鴨料為主，今年生產(chǎn)了178萬噸飼料，其中有150多萬噸是鴨料，豬料和水產(chǎn)料占很少比例。溫氏今年生產(chǎn)280萬噸飼料，全部是畜禽料，其中以豬雞料為主。粵海則以水產(chǎn)料為主。品種專業(yè)化生產(chǎn)，更能確保產(chǎn)品質量。

（五）科技含量高。廣東飼料能快速發(fā)展，一靠政策，二靠科技進步推動。各位企業(yè)家都十分清楚，技術是產(chǎn)品質量的生命線，產(chǎn)品質量又是企業(yè)的生命線。因此，一些企業(yè)高度重視科技研發(fā)，增加科技投入，廣納科技人才，建立研發(fā)陣地。如溫氏集團每年按營業(yè)額的千分之五投入科研，每個公司都有科技研發(fā)中心�，F(xiàn)有本科技術人員1600多人，碩士生140多人，博士生10多人。恒興、海大等企業(yè)都十分注重科研工作，用研發(fā)成果促進飼料生產(chǎn)的發(fā)展，建立起相當規(guī)模的試驗場地，研制的配方經(jīng)過試驗比較篩選后才投入生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質量。

（六）一體化生產(chǎn)經(jīng)營已有成功典范。飼料是畜禽生產(chǎn)過程的一個中間產(chǎn)品。它不可能長期獨立存在和發(fā)展，必須連接兩頭或叫上下游才有自己廣闊的發(fā)展空間。在這方面溫氏等一些企業(yè)是成功的典范。溫氏今年生產(chǎn)280萬噸飼料，但沒有一斤對外銷售，全部自己內(nèi)部消化，養(yǎng)雞5億多只，養(yǎng)豬180萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值115億元。

二、當前存在的主要問題

（一）自主創(chuàng)新能力有待加強

就目前情況而言，廣東飼料企業(yè)存在自己創(chuàng)新能力不平衡的問題，有的很出色，有的固步自封、原地踏步、不思創(chuàng)新、一味模仿，結果是逆水行舟，不進則退了。一些企業(yè)存在明顯的“四無”現(xiàn)象，即無科研人員，無科研場所，無科研經(jīng)費，無科研成果。這樣就談不上自主創(chuàng)新了。

（二）實施品牌戰(zhàn)略的意識不強

廣東飼料有品牌，但不多，品牌的名氣不大，聲音不夠響亮。有一些企業(yè)幾個商標、多個名稱，形成不了拳頭，形成不了合力和影響力，與世界上一些大集團企業(yè)的影響力相比相距甚遠。

（三）賒銷多，隱患大

賒銷本來是企業(yè)營銷的一種輔助手段，但目前在廣東飼料企業(yè)經(jīng)營上成了較為普遍現(xiàn)象，成了主要的經(jīng)營手法，隱患相當大。有的因此爛帳比例不斷增加，舉步艱難。如順德一飼料廠賒銷出1.2億元，成了導致倒閉的一個重要原因。另有一飼料廠，現(xiàn)已賒銷出8000萬元，也接近倒閉。有一個每月只生產(chǎn)5000噸飼料的廠，已賒銷5000萬元，現(xiàn)已無法運轉，面臨倒閉。賒銷的根源在于行業(yè)內(nèi)同質化競爭，沒有自己獨立的營銷策略和周到的服務體系。有些企業(yè)做得好的基本上是現(xiàn)金交易，據(jù)了解，海大現(xiàn)金交易約占98％。

（四）相互攀比添加色素和香味精，增加了不必要的成本。色素，不是飼料客觀上的需要，而是生產(chǎn)者自我認可的一種不必要的東西。從商業(yè)的角度來說，對一些特殊產(chǎn)品如乳豬料適當添加點天然色素和香味精是無可非議的，但問題是一些企業(yè)“畫蛇添足”，從而增加飼料成本，同時大家相互攀比，你多我更多，你黃我更黃。據(jù)調(diào)查，有的一噸飼料光添加色素一項就增加了三百元成本，一般一兩百元，少的也有50多元。無形中給本來價格就高昂的飼料再“雪上加霜”。我個人認為這個問題很值得商討。為什么一些企業(yè)如溫氏、南寶、得寶、通威等不加色素，他們的產(chǎn)品也一直那么暢銷呢？許多經(jīng)濟發(fā)達國家的飼料都沒有添加色素和香味精的，所以這個問題值得大家認真思考。

三、再接再厲，為建設廣東飼料強省而努力

廣東飼料業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，有一批頂尖的科技人才，有一批富有經(jīng)驗、卓有見識、能把握風云、開拓市場的經(jīng)營人才。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對飼料的需求量將越來越大。這些為廣東飼料發(fā)展，奠定了堅實的基礎。因此只要我們理清思路，找出差距，明確方向，繼往開來，就一定能做大做強廣東飼料業(yè)，就一定能把廣東由飼料大省建設為飼料強省。

飼料強省應該強在哪里？強就應該強在規(guī)模大、產(chǎn)量多、質量優(yōu)、效益好；強就應該強在自主創(chuàng)新能力強，科技含量高，名牌多，品牌響，服務到家，生產(chǎn)經(jīng)營一體化。

我認為，今后我們應從如下幾方面努力：

（一）擴大規(guī)模，增加產(chǎn)量

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖水平的提高，全價配合飼料的需求量會不斷增加。因此廣東現(xiàn)在飼料生產(chǎn)整體規(guī)模不是大了，而是小了；產(chǎn)量不是多了，而是少了。所以廣東仍要進一步擴大飼料生產(chǎn)規(guī)模，增加生產(chǎn)總量，推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展又將進一步拉動全價配合飼料的發(fā)展。

（二）增強自主創(chuàng)新能力，進一步提高產(chǎn)品質量

自主創(chuàng)新是企業(yè)的生命力所在，要把廣東建設成飼料強省，就必須依靠每個生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)增強自主創(chuàng)新能力。要自主創(chuàng)新必須做到四有，即有自己企業(yè)的科研隊伍、有科研陣地（場所）、有科研經(jīng)費、有科研成果。

（三）提高服務質量，促進產(chǎn)品銷售

當今商品競爭，一是靠技術，二是靠服務。在某個角度上來說，優(yōu)質的服務更為重要。服務可以促進產(chǎn)品銷售，哪個企業(yè)把服務做到家，營銷策略就到位了。如有一企業(yè)，為了把產(chǎn)品打進一個豬場，派出技術人員住到這個場，不是一下就推銷產(chǎn)品，而是用一個星期教會場長、技術人員掌握豬的人工授精技術，幫該豬場做好防疫工作，然后才宣傳他公司的產(chǎn)品，最后把產(chǎn)品賣給了這個豬場。

（四）降低成本，提高效益

要提高產(chǎn)品競爭力，除了提高質量外，產(chǎn)品價格也是關鍵。如何做到優(yōu)質低價高效益，是我們今后要認真思考的問題。產(chǎn)品價格高低取決于成本的高低。我們要把直接和間接的成本降下來，盡量減少添加一些可有可無的色素和香味精之類的添加劑，同時加強內(nèi)部管理降低各種消耗，特別是盡量控制賒銷、實現(xiàn)現(xiàn)金交易，薄利多銷，以數(shù)量取勝。

（五）堅定不移走一體化經(jīng)營的路子

廣東飼料業(yè)發(fā)展到今天，必須重新思考經(jīng)營模式問題。因為對于養(yǎng)殖業(yè)來說，飼料僅僅是中間產(chǎn)品，必須緊緊依賴兩頭才有生命力。如果有一頭斷了也就不存在飼料生產(chǎn)的問題。比如說，沒有原料，就沒辦法生產(chǎn)配合飼料。又比如說，沒有養(yǎng)殖業(yè)，飼料就沒有市場。隨著規(guī)模養(yǎng)殖水平提高，以及一體化經(jīng)營的推進，作為中間產(chǎn)品的飼料，單一發(fā)展的空間就越來越小。因此，一些有條件的企業(yè)，可以借鑒溫氏的模式，如溫氏全年養(yǎng)豬180萬頭，計劃2009年達到400萬頭，7年內(nèi)在廣東養(yǎng)豬800萬頭，如果多幾個溫氏，你的豬料賣給誰？公司加農(nóng)戶或以飼料為中心，上聯(lián)原料生產(chǎn)基地，下聯(lián)養(yǎng)殖場，強強聯(lián)合，做大做強自己的企業(yè)，這樣企業(yè)才有旺盛的生命力，才不會被歷史所淘汰。

以上是我拋出的磚，旨在引出各位專家和企業(yè)家的玉。正因為這樣我們這次論壇的對聯(lián)這樣寫的：“百家爭鳴，群策群力打造飼料強��；萬眾相會，同心同德描繪產(chǎn)業(yè)藍圖”。希望大家暢所欲言，集思廣益，形成共識，明確努力方向，把廣東飼料推向一個新的發(fā)展階段。

謝謝大家！

(責任編輯：)

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