福建口岸進(jìn)口豬肉連續(xù)檢出金黃色葡萄球菌

記者10日從廈門(mén)海滄檢驗(yàn)檢疫局獲悉，近一個(gè)星期內(nèi)該局連續(xù)在兩批歐洲進(jìn)口豬肉中檢出金黃色葡萄球菌。目前這兩批貨物已封存，等待進(jìn)一步的處理。一個(gè)星期內(nèi)連續(xù)在歐州進(jìn)口豬肉中檢出金黃色葡萄球菌在福建口岸還是首次。

據(jù)悉，這兩批貨物分別來(lái)自法國(guó)和英國(guó)，由同一家國(guó)內(nèi)進(jìn)口商進(jìn)口，申報(bào)用途均為食用。其中，法國(guó)進(jìn)口的凍豬肋排由一個(gè)40尺的冷凍集裝箱運(yùn)輸進(jìn)境，分裝在2446個(gè)紙箱中，共計(jì)24.46噸，金額5.36萬(wàn)歐元；英國(guó)弗利克斯托港口入境的凍豬筒骨分裝在2400個(gè)紙箱中，由一個(gè)40尺的冷凍集裝箱運(yùn)輸進(jìn)境，貨物重量24噸，金額2.33萬(wàn)美元。

據(jù)檢驗(yàn)檢疫工作人員介紹，金黃色葡萄球菌的污染源為人畜化膿性感染部位，目前歐洲地區(qū)并不處于金黃色葡萄球菌流行的春夏季節(jié)，同時(shí)，這兩批進(jìn)口肉類均有國(guó)外官方的衛(wèi)生證書(shū)，證明其產(chǎn)品未被致病微生物污染，在這種情況下連續(xù)檢出病菌案例是很少見(jiàn)的。

近年來(lái)，海滄口岸進(jìn)境肉類增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，今年以來(lái)該局共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)境肉類312批次，重量6102.17噸，金額1977.45萬(wàn)美元，分別占廈門(mén)口岸進(jìn)境肉類的86.19%、85.01%和84.74%，同比分別增長(zhǎng)56.01%、77.61%和94.03%。

金黃色葡萄球菌是人類化膿感染中最常見(jiàn)的病原菌，由其引起的感染僅次于大腸桿菌。該菌可引起局部化膿感染，也可以引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。同時(shí)，金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生數(shù)種引起急性胃腸炎的蛋白質(zhì)性腸毒素，腸毒素可以耐受100℃煮沸30分鐘而不被破壞，引起嘔吐和腹瀉等食物中毒癥狀。