農(nóng)業(yè)部：理性看待轉(zhuǎn)基因 理性選擇轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品

　　

　　稍微了解一點遺傳育種知識的人都知道，任何一個新物種的產(chǎn)生都是物種與物種之間發(fā)生基因轉(zhuǎn)移（學(xué)名“雜交”）重組或者物種發(fā)生基因變異的結(jié)果，而且這種現(xiàn)象在地球上每時每刻都在發(fā)生。自然界的基因轉(zhuǎn)移和重組是基因變異和物種進化的基礎(chǔ)。也正因為如此，才有了千奇百怪的物種，才有了千變?nèi)f化的大自然，才有了人類豐富多彩和幸福美滿的生活。物種之間發(fā)生基因轉(zhuǎn)移可以分為自然轉(zhuǎn)移和人工轉(zhuǎn)移。所謂自然轉(zhuǎn)移就是自然選擇、自生自滅。在沒有進化論和遺傳育種學(xué)之前，地球上的物種就是保持這種自生自滅的自然選擇狀態(tài)。隨著人們認(rèn)識能力水平的不斷提高和科學(xué)技術(shù)的不斷進步，發(fā)現(xiàn)物種的遺傳性狀表現(xiàn)主要是由基因決定的，也就是說我們直接感受到的物種特征實際上是遺傳基因的外在表現(xiàn)。同時發(fā)現(xiàn)物種之間的基因轉(zhuǎn)移可以通過人為干預(yù)，物種基因的變異也可以通過人工干涉�；�于以上認(rèn)知基礎(chǔ)，雜交育種、基因工程（簡稱“轉(zhuǎn)基因”）育種、誘變育種（包括物理誘變和化學(xué)誘變，太空育種、輻射育種均屬此類）技術(shù)應(yīng)運而生。這是人類認(rèn)識大自然的最偉大發(fā)現(xiàn)，為推動人類文明進步做出了重大貢獻。

　　

　　由此可見，無論是雜交育種還是轉(zhuǎn)基因工程育種，從本質(zhì)上說都是通過人為促成物種之間的基因轉(zhuǎn)移和重新組合產(chǎn)生新的物種，都是轉(zhuǎn)基因育種。其主要區(qū)別在于，雜交育種是根據(jù)預(yù)先確定的育種目標(biāo)，人為地選擇不同的品種組合在一起，在自然狀態(tài)下通過植物花粉或動物精液等傳遞途徑實現(xiàn)不同品種之間發(fā)生基因轉(zhuǎn)移和重新組合，再進行人工篩選出符合預(yù)期育種目標(biāo)的新品種。例如：擬培育一個既高產(chǎn)又抗條銹病的小麥新品種，就必須把具有高產(chǎn)遺傳性狀的小麥品種與具有抗條銹病遺傳性狀的小麥品種進行雜交，再在其雜交后代中反復(fù)篩選以獲得高產(chǎn)抗條銹病新品種。但是這個過程相當(dāng)漫長，往往需要數(shù)年甚至數(shù)十年時間才能完成，這就是為什么育種家一生只能培育出為數(shù)不多的新品種甚至連一個新品種都不能培育出來的原因所在。典型例子就是雜交水稻，幾乎傾注了袁隆平等育種家畢生心血。雜交育種的主要不足：一是育種周期長；二是具有很大的偶然性。因為不知道目標(biāo)基因是否能夠順利實現(xiàn)轉(zhuǎn)移，也不知道轉(zhuǎn)移以后能否把目標(biāo)基因的遺傳性狀表現(xiàn)出來，同時還面臨其他基因（搭車）同時發(fā)生轉(zhuǎn)移（也就是非目標(biāo)基因伴隨目標(biāo)基因一起轉(zhuǎn)移）重組的尷尬。因此，能否雜交產(chǎn)生出預(yù)期目標(biāo)新品種具有相當(dāng)?shù)牟淮_定性；三是品種之間究竟發(fā)生了多少基因轉(zhuǎn)移，無法掌控，也不得而知。因為，有些品種究竟包含多少基因，目前仍有很多未解之謎。而且，僅靠雜交育種，已經(jīng)不能適應(yīng)全球食品消費快速增長的需求。

　　

　　轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)是建立在雜交育種技術(shù)基礎(chǔ)之上的先進育種技術(shù)。其主要原理是：把決定某個品種特定遺傳屬性的目標(biāo)基因進行標(biāo)記并篩選出來，通過一定的技術(shù)處理和技術(shù)（顯微注射、基因槍等）手段再轉(zhuǎn)移到另一個品種中，并使被轉(zhuǎn)基因的特定遺傳屬性在轉(zhuǎn)入品種中表現(xiàn)出來，實現(xiàn)基因重組培育出目標(biāo)新品種。轉(zhuǎn)基因工程育種的主要優(yōu)勢：一是育種周期大大縮短；二是目標(biāo)基因?qū)崿F(xiàn)了定性定向轉(zhuǎn)移，并完全可控；三是被轉(zhuǎn)移的基因十分清楚，可以防范不明基因轉(zhuǎn)移帶來的風(fēng)險。因此，從理論上分析，轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)比雜交育種技術(shù)更加先進、更加安全。由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以打破物種間的隔離，實現(xiàn)物種間的基因轉(zhuǎn)移，雖然這種物種間的基因轉(zhuǎn)移在自然界也是存在的，但國際上，包括我國專門立法對其進行管理，通過轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)培育出來的新品種要真正用于商業(yè)化生產(chǎn)，都必須經(jīng)過嚴(yán)格的食用安全評價和環(huán)境安全評價。因此，公眾大可不必驚慌失措，千萬不要被某些毫無科學(xué)根據(jù)的妖魔化轉(zhuǎn)基因的嘩眾取寵言論所迷惑，聞“基”色變。如果用比較通俗的話來表述：轉(zhuǎn)基因工程育種就是需要什么基因就轉(zhuǎn)移什么基因，而雜交育種是轉(zhuǎn)移什么基因就是什么基因。

　　

　　人們對轉(zhuǎn)基因恐懼和對轉(zhuǎn)基因食品安全的質(zhì)疑，更多是受各方面轉(zhuǎn)基因安全負面宣傳影響而對質(zhì)量安全風(fēng)險做出的主觀反映。我國關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全不安全的爭論，從來就沒有停止過。但轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的，那就是凡是通過轉(zhuǎn)基因安全評價，獲得安全證書，進入市場的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的。事實上，轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)的發(fā)展速度已經(jīng)超過我們的想象，轉(zhuǎn)基因新品種的商業(yè)化推廣應(yīng)用更為神速。在美國，在歐盟等世界發(fā)達經(jīng)濟體和巴西、阿根廷等發(fā)展中國家，盡管對轉(zhuǎn)基因也有不同聲音，但民眾對轉(zhuǎn)基因食品已普遍接受，特別是美國含轉(zhuǎn)基因的食品無處不在（網(wǎng)上盛傳：美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品純屬無稽之談）。難道美國人不珍惜自己生命？難道美國政府把人民都當(dāng)成小白鼠？客觀地說，我們已經(jīng)主動或被動地接受了轉(zhuǎn)基因，甚至已經(jīng)離不開轉(zhuǎn)基因。即便你反感轉(zhuǎn)基因、討厭轉(zhuǎn)基因或者排斥轉(zhuǎn)基因，如果你出國旅游或留學(xué)美國，不吃含轉(zhuǎn)基因食品就無法生存，因為在美國純非轉(zhuǎn)基因食品鳳毛麟角。同樣，我國食用的大豆油，其原料絕大部分也是轉(zhuǎn)基因大豆。你去餐廳消費、吃洋快餐，都會接觸到含轉(zhuǎn)基因食品。所以，我們要理性看待轉(zhuǎn)基因，理性選擇轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

　　

　　當(dāng)今世界科技發(fā)展突飛猛進，人類控制風(fēng)險能力與日俱增，我們一定要了解科學(xué)、相信科學(xué)。不要因為轉(zhuǎn)基因恐懼影響到我們的信心、影響到我們的情緒、影響到我們的生活。以美國為首的轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)已經(jīng)領(lǐng)跑世界，如果我們整天還在爭吵不休，不去追趕、縮小差距，給我們帶來的將是產(chǎn)業(yè)安全和糧食安全問題。將會出現(xiàn)的情況是，由于我們的不發(fā)展而把市場拱手讓人。當(dāng)然，相對而言轉(zhuǎn)基因技術(shù)畢竟是新生事物，公眾認(rèn)知也必然有一個過程，當(dāng)務(wù)之急是要加快轉(zhuǎn)基因知識普及，打消公眾對轉(zhuǎn)基因的恐懼和疑慮，需要各方面共同努力。二是擴大轉(zhuǎn)基因知識普及，運用各種傳播途徑和手段讓公眾了解轉(zhuǎn)基因常識。三是充分發(fā)揮科學(xué)家在科普宣傳中的作用。對轉(zhuǎn)基因最有發(fā)言權(quán)的是科學(xué)家，公眾需要專家的權(quán)威發(fā)布。四是媒體責(zé)任。實事求是、客觀公正傳播信息，戳穿謠言謊言，這是媒體的責(zé)任，也是媒體的行為準(zhǔn)則。五是嚴(yán)格加強轉(zhuǎn)基因技術(shù)開發(fā)應(yīng)用管理。依法開展轉(zhuǎn)基因研發(fā)，加強轉(zhuǎn)基因安全管理，將潛在風(fēng)險降到最低。