農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于2012年下半年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留檢測結(jié)果的

　根據(jù)《獸藥管理條例》規(guī)定和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)<2012年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃>的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)[2012]6號）要求，各地上報了2012年下半年畜禽和蜂產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控結(jié)果，現(xiàn)將有關(guān)情況通報如下。

　　一、基本情況

　　2012年下半年共抽取并檢測樣品7411批。其中，檢測畜禽動物組織包括雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化學物質(zhì)包括β-受體激動劑、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、氯霉素、硝基呋喃類代謝物、卡巴氧殘留標示物、喹乙醇殘留標示物、己烯雌酚、氟喹諾酮類、磺胺類、四環(huán)素類、阿維菌素類、β-內(nèi)酰胺類、氨基糖苷類、林可胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、泰樂菌素、氯羥吡啶、替米考星、頭孢噻呋共19種（類），樣品來源覆蓋除西藏外的30個省、市、自治區(qū)。蜂產(chǎn)品檢測藥物包括氯霉素、磺胺類、氟喹諾酮類、硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物、四環(huán)素類、氨苯砜共計7種（類），藥物品種35個；樣品來源覆蓋北京、遼寧、河南、湖北、山東、浙江、四川、新疆8個省、市、自治區(qū)。各檢測單位按規(guī)定要求完成檢測任務和結(jié)果上報工作，監(jiān)控計劃執(zhí)行情況良好。

　　二、監(jiān)控結(jié)果

　　在完成的7411批畜禽產(chǎn)品殘留樣品檢測中，超過殘留限量標準的樣品4批，超標率為0.05%，主要超標物質(zhì)為恩諾沙星。完成的150批蜂蜜殘留樣品檢測中，超過殘留限量標準的樣品9批，超標率為6%，主要超標物質(zhì)為氯霉素5批，硝基呋喃類代謝物2批，氟喹諾酮類3批。

　　畜禽產(chǎn)品按檢測藥物及化合物分類統(tǒng)計，完成931批氟喹諾酮類殘留樣品的檢測，4批樣品超標，其中豬肉樣品1批，占已分析樣品總數(shù)的0.30%，雞蛋樣品1批，占已分析樣品總數(shù)的0.90%，雞肉樣品2批，占已分析樣品總數(shù)的0.56%；完成599批β-內(nèi)酰胺類、201批β-受體激動劑類、63批阿維菌素類、604批氨基糖苷類、226批地美硝唑/甲硝唑、1344批磺胺類、75批己烯雌酚、225批卡巴氧殘留標示物、307批克侖特羅、130批喹乙醇殘留標示物、273批林可胺類和大環(huán)內(nèi)酯類、950批氯霉素、86批氯羥吡啶、284批四環(huán)素類、110批泰樂菌素、283批替米考星、162批頭孢噻呋、558批硝基呋喃類代謝物殘留樣品的檢測，均未檢出超標樣品。

　　畜禽產(chǎn)品按檢測動物組織分類統(tǒng)計，完成111批雞蛋殘留樣品的檢測，1批樣品超標，占已分析樣品總數(shù)的0.90%；完成2021批雞肉殘留樣品的檢測，2批樣品超標，占已分析樣品總數(shù)的0.09%；完成1560批豬肉殘留樣品的檢測，1批樣品超標，占已分析樣品總數(shù)約0.06%，完成592批雞肝、1935批牛奶、203批牛肉、331批羊肉、490批豬肝、168批豬尿殘留樣品的檢測，均未檢出超標樣品。

　　2012年下半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留總體超標率為0.05%，比上半年相比（0.13%）下降0.08個百分點。結(jié)果顯示，畜禽產(chǎn)品獸藥殘留狀況總體穩(wěn)定，逐步向好。殘留超標主要集中在豬肉、雞肉和蜂產(chǎn)品，檢出的超標物質(zhì)為氟喹諾酮類藥物及氯霉素、硝基呋喃類代謝物等禁用物質(zhì)。

　　三、下一步工作要求

　　各地要切實加強安全用藥監(jiān)管工作，加大違禁藥物查處力度。要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認真組織實施獸藥殘留監(jiān)控計劃。檢測出陽性樣品的省份要嚴格執(zhí)行陽性樣品跟蹤檢測和追溯制度，并上報跟蹤檢測結(jié)果。要積極參與殘留檢測方法制修訂工作，對適用性存在問題的檢測方法，要認真分析、總結(jié)，提出修訂意見。對工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議要及時反饋我部獸醫(yī)局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。

農(nóng)業(yè)部辦公廳

2013年3月18日