廣東積極加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管

   按照省委、省政府開展“三打兩建”專項行動的要求和《全省農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品打假專項行動方案》的部署，廣東省畜牧獸醫(yī)局積極行動，大力加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作。3月中旬，省畜牧獸醫(yī)局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)，出動執(zhí)法人員115人次，對廣州、清遠部分生鮮乳收購站、運輸車和乳品企業(yè)進行了全面檢查及監(jiān)督抽樣，共檢查生鮮乳收購站25個、運輸車輛10輛，抽取生鮮乳樣品69個。通過檢驗，全省生鮮乳中三聚氰胺、皮革水解蛋白、堿類物質(zhì)、硫氰酸鈉、β類酰胺酶等5項指標(biāo)100%合格。近期，省畜牧獸醫(yī)局又積極配合農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）完成了對全省進行的生鮮乳質(zhì)量安全異地抽檢工作，隨機抽取了30份生鮮乳樣品共檢測包括三聚氰胺等5項指標(biāo)，檢驗結(jié)果也顯示我省生鮮乳質(zhì)量合格率100%。　　

    經(jīng)檢查和檢驗，全省生鮮乳收購站、運輸車輛業(yè)主能嚴(yán)格按照規(guī)定依法經(jīng)營，各項制度執(zhí)行良好，生鮮乳中蛋白質(zhì)、乳脂等營養(yǎng)指標(biāo)均普遍高于國家標(biāo)準(zhǔn)15%以上，菌落總數(shù)則遠遠低于國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定量，部分奶牛場的菌落數(shù)低于標(biāo)準(zhǔn)的100倍以下。通過近年奶業(yè)振興，特別是今年以來農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治行動，全省奶源的質(zhì)量可靠、安全，更提升了我省生鮮乳的質(zhì)量水平。