廣東飼料業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

從行業(yè)發(fā)展速度、飼料經(jīng)濟(jì)規(guī)模角度來看，建國(guó)60年尤其是改革開放30年來，廣東飼料行業(yè)迅猛發(fā)展，飼料生產(chǎn)總量以兩位數(shù)遞增，2008年工業(yè)飼料總量突破1600萬(wàn)噸，位居全國(guó)首位；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)市場(chǎng)變化不斷調(diào)整，形成了以畜禽全價(jià)料為主體、水產(chǎn)配合飼料快速增長(zhǎng)的飼料消費(fèi)格局；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求、功能性添加劑和工藝配制等領(lǐng)域的研究處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；隨著近幾年本地區(qū)飼料機(jī)械制造企業(yè)的不斷進(jìn)步，廣東已基本形成了原材料加工及商貿(mào)、添加劑、預(yù)混料、配合料、飼料加工機(jī)械、物流等完整的飼料工業(yè)體系。

1、工業(yè)飼料產(chǎn)量快速增長(zhǎng)

改革開放以來，在省委省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全省飼料行業(yè)政府主管部門、行業(yè)科研院校和行業(yè)企事業(yè)單位的共同努力下，廣東飼料業(yè)取得了令人矚目的成就：1999-2008年10年間，工業(yè)飼料產(chǎn)量由752.99萬(wàn)噸增長(zhǎng)到1645.83萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)9.08%(如圖1)，全省飼料工業(yè)總產(chǎn)值由148億增長(zhǎng)到446億，年均增長(zhǎng)13.04%(如圖2)。產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)多年位居全國(guó)第一，為我國(guó)飼料總產(chǎn)位居世界第二作出重要貢獻(xiàn)。

尤其是跨入新世紀(jì)以來，我省飼料業(yè)持續(xù)快速增長(zhǎng)，產(chǎn)量年均增長(zhǎng)16.50%，產(chǎn)值年均增長(zhǎng)14.58% 。在全省糧食產(chǎn)量呈負(fù)增長(zhǎng)的情況下，飼料工業(yè)的發(fā)展有力地推動(dòng)了畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)，使這一時(shí)期全省肉、蛋、水產(chǎn)品產(chǎn)量連年遞增，年均增長(zhǎng)率分別達(dá)7.10%、8.83%、8.76% ！飼料業(yè)已經(jīng)成為保持我省農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要因素。

 

圖1  1999年～2008年全省飼料總產(chǎn)量增長(zhǎng)圖（單位：萬(wàn)噸）

 

圖2  1999～2008年全省飼料總產(chǎn)值增長(zhǎng)圖（單位：億元）

在工業(yè)飼料產(chǎn)量快速增長(zhǎng)同時(shí)，我省行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，根據(jù)國(guó)家飼料產(chǎn)品質(zhì)量一年兩次的抽查顯示，近10年來，我省飼料產(chǎn)品合格率一直保持在92.5％～97.7% 的較高水平，在全國(guó)保持領(lǐng)先。

2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整形成穩(wěn)定格局

應(yīng)市場(chǎng)需求變化和養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，我省飼料業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快發(fā)展步伐。廣東是畜牧水產(chǎn)和飼料生產(chǎn)大省，也是飼料糧極度緊缺的省份，養(yǎng)殖散戶難以獨(dú)自解決飼料糧問題。加之，養(yǎng)殖的土地成本、勞動(dòng)力成本、能源成本等均高于全國(guó)平均水平，使得投入產(chǎn)出方式的天平傾向了配合飼料。廣東也是全國(guó)最早、市場(chǎng)銷量最大的全價(jià)飼料消費(fèi)市場(chǎng)。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖日益擴(kuò)大、飼料營(yíng)養(yǎng)科技和配制工藝整體水平的不斷進(jìn)步，使用全價(jià)配合飼料已被多數(shù)養(yǎng)殖戶接受；食品安全的社會(huì)要求也將對(duì)配合飼料的使用產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用。未來，配合飼料更是主流。

從產(chǎn)品總量上來看,配合飼料、濃縮料、添加劑預(yù)混料的比重基本保持穩(wěn)定,配合飼料始終占主導(dǎo)地位在94%～98%(如圖3)；從各類產(chǎn)品增速來看，配合飼料由1999年的725.8萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2008年的1645.6萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)9.08%；而添加劑預(yù)混合飼料由1999年的4.48萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2008年的39.31萬(wàn)噸（見圖6），年均增幅為27.40%。濃縮料比重小、增長(zhǎng)慢，年均增幅僅為2.36%。

在我省畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖水平快速提高、中等規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)穩(wěn)定增加的大背景下，原來比較薄弱的添加劑預(yù)混料長(zhǎng)足的進(jìn)步，處于快速發(fā)展階段。市場(chǎng)營(yíng)銷的本質(zhì)就是對(duì)用戶需求的滿足。在未來10到15年，在沒有產(chǎn)業(yè)政策變化的大前提下，未來的中小規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)者難以放棄預(yù)混料產(chǎn)業(yè)在降低養(yǎng)殖成本、獲得貼近服務(wù)等優(yōu)惠的誘惑。未來預(yù)混料依然有較大的增長(zhǎng)空間，預(yù)混料企業(yè)應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)信心闊步前進(jìn)，同時(shí)為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的變化下的轉(zhuǎn)型作好各項(xiàng)準(zhǔn)備。

圖3   近10年我省配合料、濃縮料、添加劑預(yù)混料產(chǎn)量變化結(jié)構(gòu)圖

從飼料產(chǎn)品品種來看，應(yīng)市場(chǎng)需求變化，水產(chǎn)料在飼料總產(chǎn)量中的比重增加最快，豬料次之，禽料明顯有所下降：10年間，尤其是近年來受一系列促生豬發(fā)展政策的扶持，以及生豬存欄量的增加帶動(dòng)豬飼料增長(zhǎng)，2008年全省豬料產(chǎn)量439.25萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率為11.57% ；禽料產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，達(dá)到845.02萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)5.70% ，但所占比重由57%下調(diào)到50.99%；水產(chǎn)料受水產(chǎn)品出口受阻和“三聚氰胺”事件影響，產(chǎn)量略有下降，為280. 52萬(wàn)噸，相比2000年的79.94萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)16.99% 。廣東省的飼料業(yè)已呈現(xiàn)“水產(chǎn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，豬、禽、水產(chǎn)料三足鼎立”市場(chǎng)消費(fèi)格局（參見表1）。

表1   1999--2008全省不同飼料產(chǎn)品品種產(chǎn)量圖（單位：萬(wàn)噸）

3、飼料企業(yè)群體數(shù)量依然較大

截止2008年，廣東飼料工業(yè)各類企業(yè)總數(shù)645家企業(yè)。2008年，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省產(chǎn)銷30萬(wàn)噸的企業(yè)集團(tuán)共計(jì)10個(gè)（如表2，集團(tuán)在外省設(shè)廠產(chǎn)量已剔除）；全省飼料產(chǎn)量超過10萬(wàn)噸以上的企業(yè)共有44家（間）產(chǎn)銷量合計(jì)1082.77萬(wàn)噸，占全省飼料總量的65.79%。意味著我省有600余家企業(yè)產(chǎn)銷合計(jì)僅達(dá)562.86萬(wàn)噸，平均每家產(chǎn)量不足1萬(wàn)噸！

我省飼料企業(yè)發(fā)展不平衡、群體數(shù)量依然較大，有相當(dāng)數(shù)量的小企業(yè)還未擺脫“小、亂、散”的境地且生存形勢(shì)依然嚴(yán)峻。隨著《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法》的全面執(zhí)行，“優(yōu)勝劣汰”成為必然，飼料行業(yè)將進(jìn)一步加速整合，規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展。大企業(yè)在資金、技術(shù)、品牌、管理等一系列的、規(guī)模化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加明顯。

表2   2008年廣東部分集團(tuán)企業(yè)銷量和玉米消費(fèi)量

從企業(yè)分布來看，政策和區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況造成我省企業(yè)分布不均衡，土地資源是今后限制飼料企業(yè)建廠布局、上規(guī)模的主要因素。2008年省內(nèi)各區(qū)域工業(yè)飼料總產(chǎn)量與所占比例分別是：珠三角1107.21萬(wàn)噸、占67.27% ；東西兩翼339.57萬(wàn)噸、占20.63%；粵北地區(qū)198.50萬(wàn)噸、占12.06% 。近10年的數(shù)據(jù)表明，珠三角地區(qū)集中了70%左右的產(chǎn)量，而山區(qū)不足15% 。從2006年后，珠三角地區(qū)仍是全省飼料生產(chǎn)的主要基地，但比重明顯下降，東西兩翼與山區(qū)的飼料產(chǎn)量和比重均有所上升。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我省飼料產(chǎn)業(yè)由珠三角向東西兩翼及山區(qū)轉(zhuǎn)移的速度有所加快，這也與養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域轉(zhuǎn)移趨勢(shì)相一致。

4、飼料專門人才需求強(qiáng)勁

得人才者得天下。廣東省飼料行業(yè)的快速發(fā)展離不開專業(yè)人才的支撐，一大批優(yōu)秀人才為廣東飼料業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。2008年，我省飼料企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)達(dá)33052人，較2003年增加近萬(wàn)人，大學(xué)本科以上學(xué)歷增加了1504人，其中博士增加了95人，碩士增加了343人，高素質(zhì)人才的加盟為飼料行業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了基礎(chǔ)（參見表3）。我省飼料企業(yè)職工擁有大專以上學(xué)歷的人數(shù)為10134人，碩士以上學(xué)歷共856人，博士190人，占全國(guó)飼料業(yè)博士學(xué)歷（1401人）總數(shù)的13.6%，碩士666人，占全國(guó)飼料業(yè)碩士學(xué)歷（4734人）總數(shù)的14% 。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、生物技術(shù)及經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)的高學(xué)歷專業(yè)人才依然是廣東業(yè)界人才需求的熱點(diǎn)。

薪酬管理是人力資源管理的要素，行業(yè)從業(yè)人員薪酬調(diào)查表明，我省飼料行業(yè)人力成本呈現(xiàn)以下顯著特征和趨勢(shì)（見表4）：一是在新《勞動(dòng)法》頒布實(shí)施后，行業(yè)基礎(chǔ)崗位員工薪酬水平有所增高；二是行業(yè)或企業(yè)產(chǎn)品線的不同造成了同等學(xué)歷員工薪酬的差異性，此現(xiàn)象在高學(xué)歷人員薪酬表現(xiàn)更為明顯；三是大、中專及本科等較低學(xué)歷從業(yè)者薪酬差異進(jìn)一步縮��；四是以貢獻(xiàn)力為主要特征的崗位或職位薪酬權(quán)重明顯增強(qiáng)；五是同類型企業(yè)同等學(xué)歷、職位的薪酬差異縮小，以適應(yīng)企業(yè)間人員流動(dòng)、人才競(jìng)爭(zhēng)。

在注重吸納各類高學(xué)歷專業(yè)人才的同時(shí)，行業(yè)企業(yè)十分重視基礎(chǔ)崗位專業(yè)人才的培養(yǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2009年9月，廣東省飼料工業(yè)職業(yè)技能鑒定站共開展了41期“飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員”鑒定人數(shù)達(dá)1901人，其中初級(jí)1038人，中級(jí)778人，高級(jí)85人；開展了21期“中央控制室操作工”職業(yè)技能鑒定739人取得資格證書；開展了21期“飼料加工設(shè)備維修工”職業(yè)技能鑒定828人次取得資格證書。這一系列職業(yè)技能鑒定，有效提高了我省飼料行業(yè)從業(yè)者素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)了就業(yè)準(zhǔn)入制度的實(shí)施。

5、科技進(jìn)步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

進(jìn)入新時(shí)期以來，我省飼料行業(yè)積極踐行“科技是第一生產(chǎn)力”科學(xué)論斷，形成了“政府職能部門推動(dòng)、行業(yè)科研院所及高校領(lǐng)跑、行業(yè)企事業(yè)單位參與”飼料科技研發(fā)與創(chuàng)新的機(jī)制，已逐步形成了科研院所、高校和企業(yè)有機(jī)結(jié)合、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的科研和成果轉(zhuǎn)化體系，為我省飼料行業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

在科研成果方面，我省在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究、飼料原料與飼料添加劑的開發(fā)和應(yīng)用等領(lǐng)域碩果累累，已處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。2002-2008 年，全省飼料類科技成果110余項(xiàng)，其中國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)4 項(xiàng)、省部級(jí)以上38 項(xiàng)；獲取專利60 余項(xiàng)，其中畜禽飼料/ 添加劑類16 項(xiàng)、水產(chǎn)飼料/ 添加劑類20 項(xiàng)、特種飼料類8項(xiàng)、飼料生產(chǎn)工藝和飼養(yǎng)方式類16 項(xiàng)（見表5）。

在企業(yè)科研投入方面，近三年來，我省部分企業(yè)結(jié)合經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，以營(yíng)養(yǎng)需求和配制工藝為主要方向加大科研投入，溫氏食品集團(tuán)、海大集團(tuán)、恒興集團(tuán)等企業(yè)研發(fā)投入過億元，全省有16家企業(yè)研發(fā)投入超過千萬(wàn)。行業(yè)越來越多的企業(yè)建立了“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合的科研體系，積極利用研發(fā)成果促進(jìn)飼料生產(chǎn)的發(fā)展。

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表5   2002-2008年廣東省飼料科研成果統(tǒng)計(jì)
	項(xiàng)目	數(shù)量	總計(jì)
獲獎(jiǎng)成果	國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)	4項(xiàng)	110余項(xiàng)
	省部級(jí)以上	30余項(xiàng)
	其他	80余項(xiàng)
獲取專利	畜禽飼料/添加劑	16項(xiàng)	60余項(xiàng)
	水產(chǎn)飼料/添加劑	20項(xiàng)
	特種動(dòng)物飼料	8項(xiàng)
	飼料生產(chǎn)工藝與 飼養(yǎng)技術(shù)	相關(guān)閱讀: 2016-07-20企業(yè)是否真的創(chuàng)造價(jià)值是由顧客決定的 2016-06-28探索生豬價(jià)格指數(shù)，破解豬周期 2016-06-21廣東省無(wú)抗飼料產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立 2016-05-31陳春花離職前給新希望六和管理團(tuán)隊(duì)寫的最后一封信 2015-08-1313個(gè)關(guān)鍵詞解讀溫氏集團(tuán)的強(qiáng)大之處 2015-07-09飼料企業(yè)必讀：大宗原料采購(gòu)戰(zhàn)略操作大全 2015-07-08陳春花的第七封交流信：落地執(zhí)行，才有美好 2015-07-08誰(shuí)扼住了中國(guó)南美白對(duì)蝦行業(yè)的咽喉 2015-06-04中糧肉食規(guī)模飆升 雙匯迎來最強(qiáng)對(duì)手 2015-06-03食品企業(yè)沒有為水危機(jī)做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備 發(fā)表評(píng)論 評(píng)價(jià): 中立 好評(píng) 差評(píng) 匿名? 發(fā)表評(píng)論 最新評(píng)論 進(jìn)入詳細(xì)評(píng)論頁(yè)>> 更多>>主編精選 畜禽糞污處理20問，你曉得哪些？（抓緊收藏） 1、糞污主要有哪些形態(tài)？ 糞污的形態(tài)根據(jù)其中的固體和水分含量進(jìn)行區(qū)分：直觀上，糞污主要以固體和液體兩種不同形態(tài)存在；如果按 從南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整談北方豬業(yè)發(fā)展 專家 | 陳昌福教授談如何面對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)驗(yàn)性用藥效果？ 新常態(tài)下數(shù)千家料企被關(guān)�；蚣娌ⅲ�它們?cè)撊绾纬晒ν粐��?/a> 淺談企業(yè)高級(jí)管理人才的內(nèi)部培養(yǎng) 我們工作的滿足感和工作績(jī)效由何而來，組織結(jié)構(gòu)的特殊功效 王召：農(nóng)業(yè)進(jìn)入末法時(shí)代，只適合有情懷的人干！ 企業(yè)是否真的創(chuàng)造價(jià)值是由顧客決定的 必看！2015年全國(guó)飼料工業(yè)八大特點(diǎn) 最新更新 制作和粘貼飼料標(biāo)簽應(yīng)遵循哪些規(guī)定和要求？ 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展和商品競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，標(biāo)簽已成為公平交易、商品競(jìng)爭(zhēng)的一種重要形式。飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系動(dòng)物和人類動(dòng) 從南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整談北方豬業(yè)發(fā)展 專家 | 陳昌福教授談如何面對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)驗(yàn)性用藥效果？ 新常態(tài)下數(shù)千家料企被關(guān)停或兼并，它們?cè)撊绾纬晒ν粐��?/a> 淺談企業(yè)高級(jí)管理人才的內(nèi)部培養(yǎng) 我們工作的滿足感和工作績(jī)效由何而來，組織結(jié)構(gòu)的特殊功效 王召：農(nóng)業(yè)進(jìn)入末法時(shí)代，只適合有情懷的人干！ 企業(yè)是否真的創(chuàng)造價(jià)值是由顧客決定的 必看！2015年全國(guó)飼料工業(yè)八大特點(diǎn) 24小時(shí)排行 今年第九批假獸藥曝光，這兩個(gè)廠家生產(chǎn)的獸藥千萬(wàn)不能買！ Leman | 同舟共濟(jì)，風(fēng)雨同行－致謝本屆李曼大會(huì)贊助商 世界第一！！中國(guó)2016/17年度大豆進(jìn)口9348萬(wàn)噸同比增加12% 四季度　消費(fèi)將是豬價(jià)的主要影響因素 黑龍江發(fā)補(bǔ)貼！玉米133.46元/畝，大豆173.46元/畝 豬價(jià)回升幅度不會(huì)太大或難以重回8元 環(huán)境“倒逼”轉(zhuǎn)型升級(jí) “綠色養(yǎng)殖”闖開新路 14級(jí)臺(tái)風(fēng)“卡努”將于16日上午正面襲擊廣東西部，別讓你的豬凍著 原材料價(jià)格低位，四季度生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)料超預(yù)期 注意！強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“卡努”攜冷空氣奇襲廣東 更多>>下載 莊捷生-企業(yè)公眾微信平臺(tái)運(yùn)作思考 劉紅剛-飼料企業(yè)網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)的注意事項(xiàng)與建議 王春生-飼料企業(yè)品牌宣傳村鎮(zhèn)環(huán)境營(yíng)造 余忠麗-企業(yè)宣傳職能拓展的幾點(diǎn)體會(huì) 尚華-廣告色彩設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 傅培政-從互聯(lián)網(wǎng)思維看企業(yè)的品牌傳播 閆奎友：新常態(tài)下飼料行業(yè)企業(yè)宣傳 工作的思考 張良：豆粕行情分析及飼料企業(yè)采購(gòu)策略 周有金：怎樣分析南美大豆對(duì)期貨價(jià)格的影響 林國(guó)發(fā)：我國(guó)生豬養(yǎng)殖格局變化 與飼料需求展望 聯(lián)系我們 電話：020-37288723 傳真：020-37287849 地址：廣州先烈東路135號(hào)4號(hào)樓609 郵編：510500 郵箱：gdfeed@vip.163.com 網(wǎng)站簡(jiǎn)介 | 友情鏈接 | 關(guān)于我們 | 廣告服務(wù) 版權(quán)所有：廣東省飼料行業(yè)信息網(wǎng) 粵ICP備12091458號(hào)-1 主辦單位:廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì) 《廣東飼料》雜志社 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)：