豬肉價(jià)格同比上漲七成 供應(yīng)減少是主因

上海證券報(bào)  記者 秦菲菲

搜豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，24日全國(guó)出欄肉豬均價(jià)繼續(xù)上漲至16.55元/公斤，而去年同期為9.41元/公斤，同比漲75.88%。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局24日公布的對(duì)50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月中旬，豬肉價(jià)格與上期相比繼續(xù)上漲，同比漲幅擴(kuò)大至3.3%。這已經(jīng)是該數(shù)據(jù)連續(xù)三期出現(xiàn)上漲。

商務(wù)部同日公布的數(shù)據(jù)也顯示，其重點(diǎn)監(jiān)測(cè)食品價(jià)格中，豬肉價(jià)格較上周上漲1.5%。豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)4周抬頭，自4月中下旬以來(lái)，該價(jià)格漲幅分別為0.1% 、0.6%、1.2%。

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝分析，5 月豬肉價(jià)格實(shí)際漲幅仍略超出預(yù)期，主要是受去年冬天以來(lái)豬五號(hào)病與流行性腹瀉導(dǎo)致大量仔豬的死亡的影響，供應(yīng)減少。

2010年全國(guó)豬病嚴(yán)重程度為2006年高熱病后最為嚴(yán)重的一年。去年一季度，全國(guó)性的五號(hào)病使病豬數(shù)量激增，從而導(dǎo)致豬價(jià)暴跌。今年一季度豬病仍然嚴(yán)重，以五號(hào)病和流行性腹瀉為主的豬病導(dǎo)致仔豬成活率低、死亡率高，不少地方甚至出現(xiàn)豬仔“獨(dú)生子、雙胞胎”現(xiàn)象。

從周期上來(lái)看，馮永輝表示，2010 年養(yǎng)豬行業(yè)經(jīng)歷了上半年近6 個(gè)月虧損后，大量養(yǎng)豬戶退出，導(dǎo)致現(xiàn)在總體存欄持續(xù)下降，這也對(duì)現(xiàn)在豬價(jià)的上漲行情構(gòu)成支撐。

在馮永輝看來(lái)，未來(lái)一段時(shí)間豬肉價(jià)格可能繼續(xù)上漲，直逼2008年18元/公斤的高位。“影響豬價(jià)的主要有供需缺口和成本兩方面的因素，今年供需缺口小于2008 年，但需要考慮到成本因素，如果飼料價(jià)格漲幅保持現(xiàn)在的勢(shì)頭，豬肉價(jià)格很有可能達(dá)到2008 年的水平。” 馮永輝說(shuō)。