“美國(guó)玉米供求和品質(zhì)分析研討會(huì)”順利召開

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

蔡秘書長(zhǎng)作報(bào)告

3月5日，省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)與美國(guó)谷物協(xié)會(huì)在廣州中國(guó)大酒店舉辦“玉米供求、品質(zhì)及市場(chǎng)研討會(huì)”，省內(nèi)外飼料及相關(guān)行業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員、采購(gòu)、以及飼料原料供應(yīng)商150多人參加了研討會(huì)，省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張國(guó)杭、秘書長(zhǎng)蔡玉珍等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了論壇。

蔡玉珍在會(huì)上首先代表廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)作了講話。她認(rèn)為，中外協(xié)會(huì)共同舉辦這類專題的研討會(huì)，為行業(yè)提供了交流信息、開拓視野、促進(jìn)貿(mào)易的平臺(tái)，是非常好的一個(gè)舉措。她向與會(huì)人員介紹了目前全國(guó)飼料業(yè)的生產(chǎn)、發(fā)展情況和廣東在全國(guó)同行中舉足重輕的地位，強(qiáng)調(diào)了飼料安全就是食品安全的重要性。

在研討會(huì)上，美國(guó)谷物協(xié)會(huì)首次對(duì)外發(fā)布了《2011年美國(guó)玉米收獲質(zhì)量報(bào)告》�！秷�(bào)告》指出，2011年美國(guó)玉米的收割面積為3400萬(wàn)公頃，平均單產(chǎn)預(yù)計(jì)為9.2噸/公頃，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3,127億噸，比2010年減少了350萬(wàn)噸，但仍是有記錄以來(lái)的第四大豐收年。

Arvid Hawk博士作報(bào)告

現(xiàn)場(chǎng)提問

美國(guó)谷物協(xié)會(huì)聘請(qǐng)的技術(shù)顧問 Arvid Hawk博士在會(huì)上講解了美國(guó)玉米的品質(zhì)調(diào)查結(jié)果。他介紹，全美總體玉米樣本平均容重58.1磅/蒲式耳（74.8千克/百升），品質(zhì)良好；平均破碎和雜質(zhì)為1.0%，且主要是由破碎率造成；各出口集中地區(qū)的總破碎玉米平均值從0.6%到1.3%不等，此外，所有樣本中沒有檢出熱損壞；全美總體玉米水分含量的平均值為15.6%，能夠很好地利用田間的自然風(fēng)干，也適合短期儲(chǔ)存。根據(jù)這幾大影響玉米等級(jí)因素的調(diào)查分析，去年美國(guó)玉米品質(zhì)有所提升。

與會(huì)人員特別咨詢了美國(guó)玉米霉菌毒素含量的檢測(cè)結(jié)果。Arvid Hawk博士表示，樣本檢驗(yàn)結(jié)果顯示，霉菌毒素和嘔吐毒素遠(yuǎn)低于美國(guó)政府的要求，主要是收割前或收割期間水分過高造成的。

陳嘉淵總經(jīng)理作報(bào)告

嘉吉投資（中國(guó)）有限公司飼用谷物貿(mào)易總經(jīng)理陳嘉淵在會(huì)上作了“國(guó)際玉米貿(mào)易及中國(guó)進(jìn)口玉米商務(wù)解讀”的報(bào)告。他表示，美國(guó)玉米種植面積今年將大幅度增長(zhǎng)，庫(kù)存將由原來(lái)的800多萬(wàn)噸增加到1600多萬(wàn)噸，玉米出口預(yù)期會(huì)有所減少，部分原因是面臨來(lái)自飼料小麥以及阿根廷和烏克蘭玉米的更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)全球經(jīng)濟(jì)和金融狀況的擔(dān)憂和美國(guó)玉米價(jià)格走強(qiáng)也在抑制對(duì)美國(guó)玉米的出口需求。但是，今年國(guó)際玉米供需形勢(shì)整體仍比較寬松，價(jià)格或許會(huì)下行。

至于中國(guó)玉米供需情況，陳嘉淵認(rèn)為2011年中國(guó)玉米產(chǎn)量模糊，分歧巨大，“看不懂，像一個(gè)謎。”據(jù)了解，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局認(rèn)為2011年中國(guó)玉米產(chǎn)量約為1.92億噸，但國(guó)家糧油信息中心更傾向于1.845億噸，而嘉吉的估算數(shù)據(jù)則是1.795億噸。他預(yù)計(jì)，2012年中國(guó)玉米需求大概會(huì)減少500萬(wàn)噸，市場(chǎng)可能出現(xiàn)過剩，價(jià)格走勢(shì)很大程度上將取決于政府意志（國(guó)儲(chǔ)補(bǔ)庫(kù)）。他表示，如果國(guó)內(nèi)受政策影響，價(jià)格較國(guó)外市場(chǎng)堅(jiān)挺，南方適時(shí)進(jìn)口玉米仍是不錯(cuò)的選擇。如果進(jìn)口玉米，他提醒要重點(diǎn)注意政策（如轉(zhuǎn)基因、貿(mào)易戰(zhàn)）、匯率、交易對(duì)手違約等風(fēng)險(xiǎn)。

另外，他預(yù)計(jì)去年大約有2500萬(wàn)噸小麥用來(lái)替代玉米，而此前官方數(shù)據(jù)是1500萬(wàn)噸，今年應(yīng)該不會(huì)突破這個(gè)數(shù)量。至于替代效果更好的DDGS，受政策影響，今年DDGS的進(jìn)口量不會(huì)有太大的變化。